آیا رنگ روغن زیتون اصل باید طلایی باشد.مصرف روغن زیتون طلایی برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب است؟
در واقع رنگ روغن به نوع زیتون و زمان چیدن میوه از روی درخت بستگی دارد.
اگر میوه زیتون سبز را زود تر از موعود چیده و روغن گیری شود رنگ آن بیشتر طلایی به نطر میرسد.این در حالی است که در وقت خود یا همان زمانیکه رسیده باشد طلایی مایل به سبز رنگ روغن به نطر میرسد.
در واقع رنگ روغن زیتون اصل بیشتر زرد طلایی مایل به سبز است.زمان چیدن و نوع زیتون در رنگ روغن تاثیر دارد.
در واقع میتوان گفت روغن زیتون بعد از تصفیه شدن به رنگ زرد طلایی در می آید و از این نوع روغن زیتون برای سرخ کردن و پخت و پز استفاده میشود.
روغن زیتون بعد از تصفیه شدن بوی خود را ازدست می دهد و برای حرارت بالا مثل سرخ کردن مناسب است.
برای خیلی از مردم این سوال پیش می آید آیا روغن زیتون بعد از تصفیه شدن خاصیت خود را از دست می دهد؟
در ابتدای این مطلب باید گفت برای اینکه تمام خاصیت روغن زیتون اصل و کاملاً طبیعی باشد و تمام ویتامین ها و مواد غذایی آن جذب بدن شود بهتر است آن را بدون تصفیه مصرف کنید.
همان طور که طبق انالیز ازمایشگاهی های که صورت گرفته روغن زیتون فرابکر بهترین نوع روغن برای مصرف است.
روغن زیتون فرابکر بابو خاصیت و ویتامین های میوه زیتون را کامل در خود بعد از روغن گیری حفظ میکند.
امروزه ما شاهد این هستیم که مصرف روغن زیتون تصفیه شده بیشتر از روغن زیتون بابو است.دلیل آن را در ادامه مطلب خواهیم گفت.
می توان گفت روغن زیتون بدون بو برای سرخ کردن و پخت و پز با دمای ملایم و پایین،هم چنین برای تهیه انواع خورشتها و سالادها و پوست مو استفاده میشود.
روغن زیتون فرابکر بابو نمیشه برای حرارت پایین هم مورد استفاده قرار داد و هنگام سرخ کردن بو و خاصیت خود را از دست می دهد.
برای عموم مردم که به بوی روغن زیتون حساسیت دارند برای پوست صورت و مو نیز استفاده نمی کنند.
این را نمیشه گفت که چون روغن زیتون در طی مراحلی تصفیه میشود.بخاطر اینکه رنگ و بوی آن تغییر پیدا می کند دیگر برای مصرف مناسب نیست.طبق بررسی پزشکان روغن تصفیه شده نیز تمام فواید یک روغن زیتون را دارد.
نمیشود صحبت از روغن زیتون طلایی کرد و از خواص آن نگفت.
روغن زیتون طلایی با طمع و مزه لذیذی که دارد در سبد خیلی از مردم قرار میگرد.
در ادامه به چند مورد از فواید روغن زیتون اشاره کوتاهی میکنیم.
.سلامت پوست صورت
.جلوگیری از سکته و ایست قلبی
.مفید برای گوارش
.تنظیم فشار خون
.ضد التهاب
.سیستم ایمنی بدنتان مقاوم میشود
و چندین خواص دیگر نیز روغن زیتون برای سلامت بدن دارد.
ناگفته نماند که مصرف بی رویه روغن زیتون برای بدن مضر است.حتماً در مصرف آن زیاده روی نکنید.که باعث عوارضی در بدنتان شوید.
در خلاصه مقاله این مجموعه سبز فلاح است که با تولید روغن زیتون اصل طلایی این امکان را فراهم کرده است که یک روغن زیتون اصل را مصرف کرده باشید.
