روغن زیتون محلی رودبار با قیمت لیتری 300,000 و نیم لیتری 150,000 در بسته های ویژه برای فروشگاه و رستوران‌های بزرگ تنظیم می گردد. کیفیت روغن زیتون محلی به مراتب اساسی ترین طعم و بوی زیتون را دارد که به شیوه پرس سرد تولید می گردد.
روغن زیتون محلی اصل
روغن زیتون محلی به روغنی اطلاق می‌شود که از زیتون‌های کشت شده در مناطق خاص و به روش‌های سنتی و محلی تولید می‌شود. این نوع روغن معمولاً دارای طعم و عطر خاصی است که به دلیل نوع زیتون، شرایط اقلیمی و روش‌های استخراج آن به وجود می‌آید.
ویژگی‌های روغن زیتون محلی شامل:
1. طعم و عطر منحصر به فرد: بسته به نوع زیتون و منطقه کشت، طعم و عطر روغن متفاوت است.
2. کیفیت بالا: معمولاً روغن‌های محلی با کیفیت بالاتری نسبت به روغن‌های صنعتی تولید می‌شوند.
3. روش‌های سنتی: تولید این روغن‌ها معمولاً با استفاده از روش‌های سنتی و بدون استفاده از مواد شیمیایی انجام می‌شود.
4. فراوری محدود: روغن زیتون محلی معمولاً در مقادیر کم تولید می‌شود و به همین دلیل ممکن است در دسترس عموم نباشد.
اگر به دنبال خرید روغن زیتون محلی هستید، می‌توانید به بازارهای محلی یا فروشگاه‌های تخصصی مراجعه کنید.
روغن زیتون محلی بهتر است یا شرکتی ؟
انتخاب بین روغن زیتون محلی و شرکتی بستگی به چند عامل دارد:
1. کیفیت: روغن زیتون محلی معمولاً با روش‌های سنتی تولید می‌شود و ممکن است کیفیت بالاتری داشته باشد. در حالی که روغن‌های شرکتی ممکن است تحت فرآیندهای صنعتی قرار گیرند که می‌تواند بر کیفیت تأثیر بگذارد.
2. طعم و عطر: روغن زیتون محلی معمولاً طعم و عطر خاصی دارد که به دلیل نوع زیتون و شرایط کشت آن به وجود می‌آید. روغن‌های شرکتی ممکن است طعم یکنواخت‌تری داشته باشند.
3. قیمت: روغن‌های شرکتی معمولاً در مقادیر بیشتری تولید می‌شوند و ممکن است قیمت کمتری داشته باشند. روغن زیتون محلی به دلیل تولید محدود و روش‌های سنتی ممکن است قیمت بالاتری داشته باشد.
4. تضمین کیفیت: روغن‌های شرکتی معمولاً دارای استانداردهای مشخصی هستند و ممکن است گواهی‌های کیفیت داشته باشند. در حالی که روغن‌های محلی ممکن است این تضمین‌ها را نداشته باشند.
5. سلیقه شخصی: در نهایت، انتخاب بین این دو نوع روغن به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. برخی افراد طعم و عطر روغن زیتون محلی را ترجیح می‌دهند، در حالی که دیگران ممکن است روغن‌های شرکتی را انتخاب کنند.
به طور کلی، اگر به دنبال کیفیت و طعم خاص هستید، روغن زیتون محلی گزینه بهتری است. اما اگر به دنبال قیمت مناسب و دسترسی آسان هستید، روغن‌های شرکتی ممکن است مناسب‌تر باشند.
انواع روغن زیتون محلی
روغن زیتون محلی به انواع مختلفی تقسیم می‌شود که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. برخی از انواع روغن زیتون محلی عبارتند از:
1. روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil): این نوع روغن از زیتون‌های تازه و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود. دارای طعم و عطر قوی و اسیدیته پایین (زیر ۰.۸ درصد) است.
2. روغن زیتون بکر (Virgin Olive Oil): این نوع روغن نیز از زیتون‌های تازه تولید می‌شود، اما ممکن است اسیدیته بالاتری (بین ۰.۸ تا ۲ درصد) داشته باشد. طعم و عطر آن کمتر از روغن فرابکر است.
3. روغن زیتون خالص (Pure Olive Oil): این نوع روغن معمولاً ترکیبی از روغن‌های بکر و تصفیه شده است. طعم و عطر کمتری دارد و برای پخت و پز مناسب است.
4. روغن زیتون تصفیه شده (Refined Olive Oil): این نوع روغن از روغن‌های بکر تصفیه شده به دست می‌آید و طعم و عطر کمتری دارد. معمولاً برای پخت و پز و سرخ کردن استفاده می‌شود.
5. روغن زیتون طعم‌دار (Flavored Olive Oil): این نوع روغن با افزودن طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند گیاهان، ادویه‌ها یا میوه‌ها تهیه می‌شود و برای استفاده در سالادها و غذاهای خاص مناسب است.
6. روغن زیتون محلی (Local Olive Oil): این نوع روغن معمولاً از زیتون‌های کشت شده در مناطق خاص و به روش‌های سنتی تولید می‌شود و ممکن است طعم و عطر منحصر به فردی داشته باشد.
هر کدام از این انواع روغن زیتون محلی می‌تواند بسته به نوع زیتون و روش تولید، ویژگی‌های خاص خود را داشته باشد.
بیشتر بدانید:روغن زیتون بودار و محلی رودبار+ خواص بی نظیر آن
