چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص دهیم ؟| بهترین روش

چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم ؟ برای تشخیص روغن زیتون اصل برگ آنالیز از معتبرترین راه های شناسایی می باشد که شما را با میزان اسیدیته روغن زیتون اصل و خالص بودن آن بیشتر آگاه می کند.اما روش های دیگر نیز است که در این مقاله ما اشاره می کنیم .

۶ راه معرفی روغن زیتون اصل 

همه ما به دنبال روغن زیتون طبیعی هستیم و برای تشخیص آن نیز چند روش اساسی وجود دارد؟

آیا روغن زیتون ارگانیک  باید در درجه پایین یخ بزند ؟ میزان بوی روغن زیتون اصل باید چقدر باشد ؟

۶ روش شناسایی روغن زیتون اصل

.برای شناسایی روغن زیتون طبیعی و بودار، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

 

1. بررسی برچسب روغن زیتون: به برچسب روغن زیتون دقت کنید. روغن زیتون اصل باید شامل اطلاعاتی مانند نوع روغن (فرابکر، بکر)، تاریخ تولید و انقضا، و محل تولید باشد.

 

2. طعم و عطر فوق العاده: روغن زیتون اصل دارای طعمی تلخ و تند است و عطر آن باید تازه و میوه‌ای باشد. اگر طعم روغن زیتون ملایم یا بی‌مزه باشد، ممکن است تقلبی باشد.

 

3. رنگ شفاف: رنگ روغن زیتون می‌تواند از زرد تا سبز متغیر باشد، اما روغن زیتون اصل معمولاً رنگی تیره‌تر و غنی‌تر دارد. رنگ روغن به نوع زیتون و زمان برداشت آن بستگی دارد.

 

4. حالت در دماهای پایین: روغن زیتون اصل در دماهای پایین ممکن است کمی غلیظ‌تر شود یا حتی کمی رسوب کند. اگر روغن زیتون در یخچال به حالت جامد درآید، این نشانه‌ای از کیفیت بالای آن است.

 

5. قیمت مناسب : روغن زیتون اصل معمولاً قیمت بالاتری نسبت به روغن‌های تقلبی دارد. اگر قیمت روغن زیتون بسیار پایین است، احتمال تقلبی بودن آن وجود دارد.

 

6. آزمایش با آب: مقداری از روغن زیتون را در یک لیوان آب بریزید. روغن زیتون اصل به آرامی در آب حل می‌شود و به صورت یک لایه روی آب باقی می‌ماند، در حالی که روغن‌های تقلبی ممکن است به سرعت در آب حل شوند.

 

استفاده از این روش‌ها می‌تواند به شما کمک کند تا روغن زیتون اصل را شناسایی کنید.

ویژگی های روغن زیتون تقلبی 

روغن زیتون تقلبی معمولاً دارای ویژگی‌هایی است که می‌تواند به شناسایی آن کمک کند. در زیر به برخی از این ویژگی‌ها اشاره می‌شود:

 

1. طعم و عطر نامناسب: روغن زیتون تقلبی ممکن است طعمی بی‌مزه یا شیرین داشته باشد و عطر آن معمولاً فاقد تازگی و عطر میوه‌ای است.

 

2. رنگ غیرطبیعی: رنگ روغن زیتون تقلبی ممکن است بسیار روشن یا شفاف باشد. روغن زیتون اصل معمولاً رنگی تیره‌تر و غنی‌تر دارد.

 

3. عدم وجود اطلاعات برچسب: روغن زیتون تقلبی ممکن است برچسبی نداشته باشد یا اطلاعات ناقص و غیرمعتبر ارائه دهد. به عنوان مثال، ممکن است تاریخ تولید و انقضا نداشته باشد.

 

4. قیمت پایین: روغن زیتون تقلبی معمولاً قیمت بسیار پایینی دارد. اگر قیمت روغن زیتون به طرز غیرمعمولی پایین باشد، احتمال تقلبی بودن آن وجود دارد.

 

5. حالت در دماهای پایین: روغن زیتون تقلبی معمولاً در دماهای پایین به حالت جامد درنمی‌آید یا به سرعت در آب حل می‌شود.

 

6. وجود مواد افزودنی: روغن زیتون تقلبی ممکن است حاوی مواد افزودنی یا روغن‌های دیگر باشد که به آن طعم و عطر می‌دهند.

 

7. عدم شفافیت: روغن زیتون اصل معمولاً شفاف است و در صورت وجود رسوب، این رسوب معمولاً طبیعی است. روغن‌های تقلبی ممکن است کدر یا حاوی ذرات غیرطبیعی باشند.

 

با توجه به این ویژگی‌ها، می‌توانید احتمال تقلبی بودن روغن زیتون را بررسی کنید و از خرید آن خودداری کنید.

خواص روغن زیتون اصل برای قلب

روغن زیتون اصل دارای خواص متعددی است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. در زیر به برخی از این خواص اشاره می‌شود:

 

1. کاهش کلسترول LDL:

روغن زیتون اصل حاوی چربی‌های غیر اشباع است که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک کند و در نتیجه خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

 

2. افزایش کلسترول HDL:

این روغن می‌تواند به افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند که به حفاظت از قلب و عروق کمک می‌کند.

 

3. کاهش التهاب:

روغن زیتون حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اولئیک اسید و پلی‌فنول‌ها است که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. التهاب مزمن یکی از عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی است.

 

4. بهبود عملکرد عروق:

مصرف منظم روغن زیتون می‌تواند به بهبود عملکرد عروق و افزایش انعطاف‌پذیری آن‌ها کمک کند، که این امر به بهبود جریان خون و کاهش فشار خون کمک می‌کند.

 

5. کاهش فشار خون:

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، که یکی از عوامل خطر مهم برای بیماری‌های قلبی است.

 

6. حفاظت از قلب:

روغن زیتون به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند به حفاظت از سلول‌های قلبی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک کند.

 

7. کاهش خطر سکته مغزی:

مصرف منظم روغن زیتون می‌تواند به کاهش خطر سکته مغزی و سایر بیماری‌های قلبی کمک کند.

 

به طور کلی، مصرف روغن زیتون اصل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.

بیشتر بدانید : راهنمایی خرید روغن زیتون اصل + قیمت ویژه 135