قیمت روغن زیتون کیلویی ۳۵۰،۰۰۰ هزار تومان الی ۴۵۰،۰۰۰ هزار تومان بصورت عمده و جزیی است.
روغن زیتون کیلویی چند است ؟
قیمت یک کیلو روغن زیتون چند است؟ از کجا بخریم روغن زیتون هم کیفیت و هم قیمت پایین تری داشته باشد؟
خب می‌خواهیم در این مقاله قیمت منصفانه روغن زیتون را با تمام مراحل و نوع روغن زیتون به شما توضیح دهیم که چرا قیمت روغن زیتون متنوع است ؟
چرا روغن زیتون فرابکر از بکر گران تر است ؟
خب ابتدای مساله نوع زیتون در روغن زیتون و زمان چیدن که درصد روغن دهی را بالا می برد را به شما توضیح خواهیم داد.
روغن زیتون در هنگام چیدن اگر کاملا سیاه و روغنی شده باشد و چروک باشد قطعا درصد بالایی روغن دهی خواهد داشت و این زیتون از حداقل از ۵ کیلو یک کیلو یا ۱۰۰۰ میلی گرم روغن زیتون تازه به شما خواهد داد.
این نوع زیتون طعم شبیه زبتون و کمی زرد رنگ خواهد داشت که دلیل آن نوع زیتون و نحوه روغن گیری است.
این زیتون سیاه شده و درصد بالایی روغن دهی خواهد داشت و معمولا کیفیت خوبی نیز دارد و بدلیل داشتن اسیدیته در محدود ۱/۵ الی ۲ روغن زیتون بکر نامیده می شود.
حال نوعی زیتون است که بیشتر سبز روغنی است و کمی نیز سیاه شده البته نوع سیاه آن کاملا روغنی و صاف است و هیچ گونه چروکی و یا کپک زدگی ندارد.
این نوع نژاد زیتون معمولا از هر ۶ لیتر یک کیلو روغن زیتون خالص و بودار تولید می کند که با داشتن اسیدیته پایین روغن زیتون فرابکر بودار می نامند.
عوامل مؤثر بر کیفیت روغن زیتون
کیفیت روغن زیتون تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد. در اینجا به برخی از این عوامل مؤثر اشاره می‌کنم:
1. نوع زیتون:
– نوع و گونه زیتون‌ها تأثیر زیادی بر کیفیت روغن دارد. برخی از انواع زیتون‌ها به دلیل طعم و عطر خاص خود، روغن با کیفیت‌تری تولید می‌کنند.
2. شرایط کشت:
– شرایط جغرافیایی، آب و هوا و نوع خاک می‌توانند بر کیفیت زیتون‌ها و در نتیجه روغن تولیدی تأثیر بگذارند. زیتون‌هایی که در مناطق با آب و هوای مناسب و خاک‌های غنی کشت می‌شوند، معمولاً کیفیت بهتری دارند.
3. زمان برداشت:
– زمان برداشت زیتون‌ها بسیار مهم است. زیتون‌ها باید در زمان مناسب و در مرحله رسیدگی مناسب برداشت شوند تا بهترین کیفیت روغن را داشته باشند.
4. روش استخراج:
– روش‌های استخراج روغن زیتون نیز تأثیر زیادی بر کیفیت آن دارند. روش‌های سرد (Cold Press) معمولاً کیفیت بالاتری دارند و عطر و طعم طبیعی زیتون را حفظ می‌کنند.
5. نگهداری:
– شرایط نگهداری روغن زیتون، از جمله دما و نور، می‌تواند بر کیفیت آن تأثیر بگذارد. روغن زیتون باید در ظروف تیره و در مکان‌های خنک و تاریک نگهداری شود تا از اکسیداسیون و کاهش کیفیت جلوگیری شود.
6. تاریخ انقضا:
– روغن زیتون نیز مانند سایر روغن‌ها تاریخ انقضا دارد. مصرف روغن‌های قدیمی‌تر می‌تواند به کیفیت پایین‌تر و طعم نامطلوب منجر شود.
7. میزان اسید چرب:
– میزان اسید چرب آزاد در روغن زیتون یکی از معیارهای کیفیت آن است. روغن‌های با اسید چرب آزاد پایین‌تر معمولاً کیفیت بهتری دارند.
8. وجود آنتی‌اکسیدان‌ها:
– وجود آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین E و پلی‌فنول‌ها در روغن زیتون به کیفیت و ماندگاری آن کمک می‌کند.
9. طعم و عطر:
– طعم و عطر روغن زیتون نیز نشان‌دهنده کیفیت آن است. روغن با کیفیت معمولاً دارای طعم و عطر قوی و خوشایند است.
10. گواهی‌ها و استانداردها:
– وجود گواهی‌های معتبر (مانند PDO و PGI) می‌تواند نشانه‌ای از کیفیت بالای روغن زیتون باشد.
کلیک کنیم : روغن زیتون کیلویی چند است ؟ | خرید ارزان
با توجه به این عوامل، انتخاب روغن زیتون با کیفیت می‌تواند به سلامتی و طعم غذاهای شما کمک کند. اگر سوال دیگری دارید یا به اطلاعات بیشتری نیاز دارید، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
شما نیز می توانید نظرات خودتان را در انتهای این مقاله برای کامنت بگذارید تا بیشترین اطلاعات را در اختیار مردم عزیزمان قرار دهیم .
