قیمت روغن زیتون فرابکر + خرید با قیمت باور نکردنی

قیمت یک لیتر روغن زیتون فرابکر ۴۰۰،۰۰۰ هزار تومان می باشد ، قیمت یک لیتر روغن زیتون فرابکر بی بو ۴۵۰،۰۰۰ هزار تومان است.

معرفی خرید روغن زیتون فرابکر 

روغن زیتون فرابکر چیست و چگونه بدست می آید ؟

آیا روغن زیتون فرابکر خواص درمانی فوق العاده ای دارد ؟

حال در اینجا ما شما را با روغن زیتون فرابکر بیشتر آشنا خواهیم کرد .

روغن زیتون فرابکر چیست ؟ و چگونه تولید می شود ؟

روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) یکی از باکیفیت‌ترین انواع روغن زیتون است که از زیتون‌های تازه و با دقت بالا استخراج می‌شود. این روغن به دلیل خواص و طعم عالی‌اش در آشپزی و سلامتی بسیار محبوب است.

 

چگونه تولید می‌شود؟

 

1. انتخاب زیتون‌ها:

– روغن زیتون فرابکر از زیتون‌های تازه و رسیده که معمولاً در فصل برداشت (پاییز) جمع‌آوری می‌شوند، تولید می‌شود. زیتون‌ها باید از نوع باکیفیت و بدون آسیب باشند.

 

2. استخراج:

– زیتون‌ها به سرعت پس از برداشت به کارخانه منتقل می‌شوند. در این مرحله، زیتون‌ها شسته و سپس به وسیله آسیاب یا پرس‌های مکانیکی خرد می‌شوند. این فرآیند بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی انجام می‌شود تا خواص طبیعی روغن حفظ شود.

 

3. فاز جداسازی:

– پس از خرد کردن زیتون‌ها، مخلوط حاصل (پوره زیتون) تحت فشار قرار می‌گیرد تا روغن و آب زیتون جدا شوند. این مرحله به کمک سانتریفیوژ نیز انجام می‌شود.

 

4. فیلتر کردن:

– روغن به دست آمده ممکن است فیلتر شود تا ذرات معلق و ناخالصی‌ها از آن جدا شوند. این کار به بهبود شفافیت و کیفیت روغن کمک می‌کند.

 

5. بسته‌بندی:

– روغن زیتون فرابکر در ظروف تیره و مقاوم به نور بسته‌بندی می‌شود تا از تأثیر نور و اکسیژن بر روی کیفیت آن جلوگیری کند.

 

نتیجه‌گیری:

روغن زیتون فرابکر به دلیل فرآیند تولید طبیعی و عدم استفاده از مواد شیمیایی، دارای عطر و طعم غنی و خواص سلامتی بالایی است. این روغن می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در سالادها، پاستاها و غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

خواص روغن زیتون فرابکر 

روغن زیتون فرابکر دارای خواص متعددی است که آن را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای سلامتی تبدیل کرده است:

 

1. **سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها:**

– حاوی ترکیباتی مانند ویتامین E و پلی‌فنول‌ها که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند.

 

2. **خواص ضد التهابی:**

– به کاهش التهابات در بدن کمک می‌کند و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و دیابت مؤثر باشد.

 

3. **سلامت قلب:**

– مصرف منظم روغن زیتون فرابکر می‌تواند به کاهش کلسترول LDL (بد) و افزایش کلسترول HDL (خوب) کمک کند، که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

 

4. بهبود هضم:

– این روغن می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند.

 

5. حمایت از سلامت مغز:

– برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف روغن زیتون فرابکر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر کمک کند.

 

6. کنترل وزن:

– به دلیل چربی‌های سالم موجود در آن، می‌تواند به احساس سیری کمک کرده و در کنترل وزن مؤثر باشد.

بیشتر بدانید : تفاوت روغن زیتون فرابکر و بکر + کدومش خوبه

نتیجه‌گیری:

روغن زیتون فرابکر نه تنها یک چاشنی خوشمزه است، بلکه با خواص سلامتی‌اش می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

تشخیص روغن زیتون فرابکر

تشخیص روغن زیتون فرابکر از روغن‌های دیگر می‌تواند به شما کمک کند تا از کیفیت و خواص آن بهره‌مند شوید. در اینجا چند نکته برای تشخیص روغن زیتون فرابکر آورده شده است:

 

1. برچسب و گواهی:

– به برچسب روی بطری دقت کنید. روغن زیتون فرابکر باید دارای برچسب “Extra Virgin” باشد و همچنین ممکن است گواهی‌های کیفیت یا نشانه‌های جغرافیایی داشته باشد.

 

2. رنگ:

– رنگ روغن زیتون فرابکر معمولاً از سبز تیره تا زرد طلایی متغیر است. رنگ می‌تواند به نوع زیتون و زمان برداشت آن بستگی داشته باشد، اما رنگ روشن‌تر همیشه به معنای کیفیت پایین‌تر نیست.

 

3. عطر و طعم:

– روغن زیتون فرابکر باید عطر و طعم قوی و میوه‌ای داشته باشد. طعم آن باید کمی تلخ و تند باشد که نشان‌دهنده وجود پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

 

4. بسته‌بندی:

– روغن زیتون فرابکر باید در ظروف تیره و مقاوم به نور بسته‌بندی شود تا از تأثیر نور بر کیفیت آن جلوگیری کند. از خرید روغن‌هایی که در بطری‌های شفاف قرار دارند، خودداری کنید.

 

5. تاریخ انقضا:**

– به تاریخ تولید و انقضا توجه کنید. روغن زیتون تازه بهترین کیفیت را دارد و معمولاً باید در مدت 18 تا 24 ماه پس از تولید مصرف شود.

 

6. قیمت:

– روغن زیتون فرابکر معمولاً قیمت بالاتری نسبت به روغن‌های دیگر دارد. اگر قیمت خیلی پایین باشد، احتمالاً کیفیت آن پایین‌تر است.

 

نتیجه‌گیری:

با توجه به این نکات، می‌توانید روغن زیتون فرابکر با کیفیت را تشخیص دهید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

انواع روغن زیتون 

روغن زیتون انواع مختلفی دارد که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. در اینجا به معرفی انواع اصلی روغن زیتون می‌پردازیم:

 

1. روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil):

– این نوع روغن از زیتون‌های تازه و با کیفیت بالا استخراج می‌شود و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی تولید می‌شود. دارای عطر و طعم قوی و خواص سلامتی فراوان است.

 

2. روغن زیتون بکر (Virgin Olive Oil):

– مشابه روغن زیتون فرابکر است، اما ممکن است از زیتون‌های کمی آسیب‌دیده یا با کیفیت پایین‌تر تولید شود. این روغن نیز بدون حرارت استخراج می‌شود، اما عطر و طعم آن ممکن است کمتر باشد.

 

3. روغن زیتون تصفیه شده (Refined Olive Oil):

– این نوع روغن از روغن زیتون بکر تصفیه می‌شود و معمولاً طعم و عطر کمتری دارد. تصفیه باعث حذف برخی از خواص مفید روغن می‌شود، اما برای پخت و پز مناسب است.

 

4. روغن زیتون ترکیبی (Olive Oil Blend):

– این نوع روغن ترکیبی از روغن زیتون بکر و روغن تصفیه شده است. معمولاً قیمت کمتری دارد و برای استفاده‌های روزمره مناسب است.

 

5. روغن زیتون فوق‌العاده (Pomace Olive Oil):

– این روغن از باقیمانده‌های زیتون پس از استخراج روغن بکر به دست می‌آید. معمولاً کیفیت پایین‌تری دارد و بیشتر برای پخت و پز صنعتی استفاده می‌شود.

 

نتیجه‌گیری:

هر نوع روغن زیتون ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارد. برای استفاده‌های مختلف، می‌توانید نوع مناسب را انتخاب کنید، اما روغن زیتون فرابکر به دلیل خواص سلامتی و طعم عالی‌اش، معمولاً بهترین گزینه است.

تفاوت روغن زیتون فرابکر و بکر

تفاوت‌های اصلی بین روغن زیتون فرابکر و بکر به شرح زیر است:

 

1. روش استخراج:

– روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil): این نوع روغن از زیتون‌های تازه و با کیفیت بالا با استفاده از روش‌های مکانیکی و بدون حرارت استخراج می‌شود. این فرآیند باعث حفظ طعم و خواص مفید روغن می‌شود.

– روغن زیتون بکر (Virgin Olive Oil): این روغن نیز به روش مکانیکی استخراج می‌شود، اما ممکن است از زیتون‌های کمی آسیب‌دیده یا با کیفیت پایین‌تر تولید شود.

 

2. کیفیت و طعم:

– روغن زیتون فرابکر: دارای عطر و طعم قوی و میوه‌ای است و معمولاً تلخی و تندی ملایمی دارد که نشان‌دهنده وجود پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

– روغن زیتون بکر: طعم و عطر آن ممکن است کمتر از روغن فرابکر باشد و ممکن است کمی تلخی یا طعم نامطلوب داشته باشد.

 

3. میزان اسید اولئیک:

– روغن زیتون فرابکر: حداکثر میزان اسید اولئیک در این روغن 0.8 درصد است، که نشان‌دهنده کیفیت بالای آن است.

– روغن زیتون بکر: میزان اسید اولئیک در این روغن ممکن است تا 2 درصد باشد.

 

4. قیمت:

– روغن زیتون فرابکر: معمولاً قیمت بالاتری دارد به دلیل کیفیت بالاتر و فرآیند استخراج دقیق‌تر.

– روغن زیتون بکر: معمولاً قیمت کمتری دارد و به عنوان گزینه‌ای اقتصادی‌تر شناخته می‌شود.

 

نتیجه‌گیری:

روغن زیتون فرابکر به دلیل کیفیت بالاتر، طعم و خواص سلامتی بیشتر، معمولاً انتخاب بهتری برای استفاده در سالادها و غذاهای خام است، در حالی که روغن زیتون بکر می‌تواند برای پخت و پز مناسب باشد.