روغن زیتون فرابکر اصل با برگه آزمایش و استاندارهای بهداشتی که بصورت عمده و جزیی در شرکت کشت و صنعت طارم استخراج می گردد.
خرید روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون فرابکر از میوه ریزی به نام زیتون بدست می آید که بسیار خوش خوراک و فواید بی شماری دارد. روغن زیتونی فرابکر اصل است که طعم و بدی زیتون را دارد و در برگه آزمایش اسیدیته آن حدود ۸دهم درصد است.
روغن زیتون فرابکر اصل را چگونه تشخیص دهیم ؟
تشخیص روغن زیتون فرابکر اصل از تقلبی میتواند چالشبرانگیز باشد، اما با توجه به چند نکته کلیدی میتوانید کیفیت آن را بررسی کنید. در اینجا چند راهنمایی برای تشخیص روغن زیتون فرابکر اصل آورده شده است:
1. برچسب و اطلاعات محصول:
– به برچسب روغن زیتون دقت کنید. روغن زیتون فرابکر اصل باید دارای برچسبی با اطلاعات دقیق باشد، از جمله نوع روغن، تاریخ تولید و انقضا، و نام تولیدکننده.
2. رنگ و شفافیت:
– روغن زیتون فرابکر معمولاً دارای رنگ سبز مایل به زرد است و باید شفاف باشد. اگر روغن کدر یا دارای ذرات معلق باشد، ممکن است تقلبی باشد.
3. طعم و عطر:
– روغن زیتون فرابکر اصل دارای طعم میوهای و عطر خوشایند است. اگر طعم آن تلخ یا غیرطبیعی باشد، ممکن است کیفیت آن پایین باشد.
4. بستهبندی:
– روغن زیتون فرابکر اصل معمولاً در بطریهای شیشهای تیره یا فلزی بستهبندی میشود تا از نور و حرارت محافظت کند. از خرید روغن در بطریهای پلاستیکی خودداری کنید.
5. تست یخچال:
– یک روش ساده برای بررسی خلوص روغن زیتون، قرار دادن آن در یخچال است. روغن زیتون فرابکر اصل در دماهای پایین ممکن است کمی غلیظتر شود یا حتی کمی رسوب کند، در حالی که روغنهای تقلبی معمولاً تغییر نمیکنند.
6. قیمت:
– قیمت روغن زیتون فرابکر اصل معمولاً بالاتر از روغنهای معمولی است. اگر قیمت خیلی پایین باشد، احتمال تقلبی بودن آن وجود دارد.
7. گواهیها و استانداردها:
– برخی از برندها ممکن است دارای گواهیهای کیفیت و استانداردهای بینالمللی باشند. این گواهیها میتوانند نشانهای از کیفیت و اصالت محصول باشند.
با رعایت این نکات، میتوانید احتمال خرید روغن زیتون فرابکر اصل را افزایش دهید و از خواص بینظیر آن بهرهمند شوید!
خواص روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون فرابکر یکی از سالمترین و مغذیترین روغنهاست که دارای خواص بینظیری برای سلامتی و زیبایی است. در اینجا به برخی از خواص مهم روغن زیتون فرابکر اشاره میکنم:
1. سرشار از آنتیاکسیدانها:
– روغن زیتون فرابکر حاوی آنتیاکسیدانهای قوی مانند ویتامین E و پلیفنولهاست که به مبارزه با رادیکالهای آزاد و کاهش التهاب کمک میکند.
2. سلامت قلب:
– مصرف منظم روغن زیتون فرابکر میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی کمک کند. این روغن به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک میکند.
3. کنترل وزن:
– روغن زیتون فرابکر میتواند به کنترل وزن کمک کند. چربیهای سالم موجود در این روغن میتوانند احساس سیری را افزایش دهند و از پرخوری جلوگیری کنند.
4. خواص ضد التهابی:
– این روغن دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و به بهبود شرایطی مانند آرتریت و دیگر بیماریهای التهابی کمک کند.
5. بهبود هضم:
– روغن زیتون فرابکر میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و از مشکلاتی مانند یبوست جلوگیری کند.
6. سلامت پوست:
– این روغن به عنوان یک مرطوبکننده طبیعی برای پوست عمل میکند و میتواند به بهبود خشکی و چین و چروک کمک کند. همچنین به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی نیز عمل میکند.
7. سلامت مو:
– روغن زیتون فرابکر میتواند به تقویت موها و جلوگیری از خشکی و آسیب دیدگی آنها کمک کند. استفاده از آن به عنوان ماسک مو میتواند به درخشش و نرمی موها کمک کند.
8. پیشگیری از بیماریها:
– مصرف منظم روغن زیتون فرابکر میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع 2 و برخی از انواع سرطانها کمک کند.
9. تقویت سیستم ایمنی:
– این روغن میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و به مبارزه با عفونتها و بیماریها کمک کند.
با توجه به این خواص، روغن زیتون فرابکر یک انتخاب عالی برای بهبود سلامت و زیبایی شماست!
مقایسه روغن زیتون فرابکر و بکر
روغن زیتون فرابکر و بکر هر دو از زیتون استخراج میشوند، اما در فرآیند تولید و خواص آنها تفاوتهایی وجود دارد. در اینجا به مقایسه این دو نوع روغن میپردازیم:
1. روش استخراج:
– روغن زیتون فرابکر: این روغن از زیتونهای تازه با استفاده از روشهای مکانیکی و بدون حرارت استخراج میشود. این روش باعث حفظ خواص مغذی و طعم طبیعی روغن میشود.
– روغن زیتون بکر: این روغن نیز از زیتونهای تازه استخراج میشود، اما ممکن است در فرآیند استخراج از حرارت کمی استفاده شود. این حرارت میتواند باعث کاهش برخی از خواص مغذی روغن شود.
2. طعم و عطر:
– روغن زیتون فرابکر: دارای طعم و عطر قوی و میوهای است و معمولاً طعمی تلخ و تند دارد که نشاندهنده کیفیت بالای آن است.
– روغن زیتون بکر: طعم و عطر آن معمولاً ملایمتر است و ممکن است کمی کمتر از روغن فرابکر باشد.
3. کیفیت و خلوص:
– روغن زیتون فرابکر: به عنوان بالاترین کیفیت روغن زیتون شناخته میشود و باید دارای حداقل اسید چرب آزاد (کمتر از 0.8%) باشد.
– روغن زیتون بکر: کیفیت پایینتری نسبت به روغن فرابکر دارد و ممکن است دارای اسید چرب آزاد بیشتری باشد (بین 0.8% تا 2%).
4. خواص مغذی:
– روغن زیتون فرابکر: سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و چربیهای سالم است و خواص ضد التهابی و قلبی عروقی بالایی دارد.
– روغن زیتون بکر: نیز خواص مغذی دارد، اما ممکن است به اندازه روغن فرابکر غنی نباشد.
5. قیمت:
– روغن زیتون فرابکر: معمولاً قیمت بالاتری دارد به دلیل کیفیت بالاتر و فرآیند استخراج دقیقتر.
– روغن زیتون بکر: معمولاً قیمت کمتری دارد و به عنوان گزینهای اقتصادیتر شناخته میشود.
6. کاربرد:
– روغن زیتون فرابکر: به دلیل طعم قوی و خواص مغذی، معمولاً برای سالادها، سسها و غذاهای سرد استفاده میشود.
– روغن زیتون بکر: میتواند برای پخت و پز و سرخ کردن نیز استفاده شود، اما ممکن است طعم آن در غذاهای گرم کمتر محسوس باشد.
کلیک کنید : خرید روغن زیتون فرابکر گیلوان + فروش عمده
با توجه به این مقایسه، اگر به دنبال کیفیت و خواص مغذی بالاتر هستید، روغن زیتون فرابکر گزینه بهتری است. اما اگر به دنبال گزینهای اقتصادیتر هستید، روغن زیتون بکر نیز میتواند انتخاب مناسبی باشد.
برگه آزمایش روغن زیتون فرابکر
برای بررسی کیفیت روغن زیتون فرابکر، معمولاً از آزمایشهای شیمیایی و حسی استفاده میشود. برگه آزمایش روغن زیتون فرابکر شامل اطلاعاتی درباره ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی روغن است. این آزمایشها میتوانند شامل موارد زیر باشند:
1. اسید چرب آزاد:
– نشاندهنده کیفیت روغن است. برای روغن زیتون فرابکر، این مقدار باید کمتر از 0.8% باشد.
2. پراکسید:
– این آزمایش نشاندهنده میزان اکسیداسیون روغن است. مقدار پراکسید باید کمتر از 20 میلیاکیوالان در کیلوگرم باشد.
3. عدد یدی:
– نشاندهنده میزان چربیهای اشباع نشده در روغن است. این عدد باید در محدوده مشخصی باشد.
4. عدد اسیدی:
– نشاندهنده کیفیت روغن و میزان اسیدهای چرب آزاد است.
5. طعم و عطر:
– آزمایش حسی برای ارزیابی طعم و عطر روغن. روغن زیتون فرابکر باید دارای طعم میوهای و عطر خوشایند باشد.
6. رنگ:
– رنگ روغن زیتون فرابکر معمولاً سبز مایل به زرد است.
7. وجود مواد خارجی:
– بررسی وجود هرگونه ناخالصی یا مواد خارجی در روغن.
برای دریافت برگه آزمایش دقیق و معتبر، بهتر است از برندهای معتبر و شناختهشده روغن زیتون خرید کنید که معمولاً این اطلاعات را در بستهبندی یا وبسایت خود ارائه میدهند. اگر به دنبال آزمایش خاصی هستید، میتوانید به آزمایشگاههای معتبر مراجعه کنید که خدمات آزمایش روغن زیتون را ارائه میدهند.
خلاصه ای از روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون فرابکر یکی از باکیفیتترین و مغذیترین انواع روغن زیتون است که از زیتونهای تازه و با استفاده از روشهای مکانیکی و بدون حرارت استخراج میشود. در اینجا خلاصهای از ویژگیها و خواص آن آورده شده است:
ویژگیها:
– روش استخراج: بدون حرارت و با استفاده از فرآیندهای مکانیکی.
– کیفیت: دارای حداقل اسید چرب آزاد (کمتر از 0.8%).
– طعم و عطر: طعمی قوی، میوهای و تلخ که نشاندهنده کیفیت بالای آن است.
– رنگ: معمولاً سبز مایل به زرد.
خواص:
– سرشار از آنتیاکسیدانها:شامل ویتامین E و پلیفنولها که به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
– سلامت قلب: به کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند.
– خواص ضد التهابی: به کاهش التهاب در بدن کمک میکند.
– بهبود هضم و سلامت پوست: به عنوان مرطوبکننده طبیعی و تقویتکننده پوست و مو عمل میکند.
کاربردها:
– پخت و پز: مناسب برای سالادها، سسها و غذاهای سرد.
– استفاده در زیبایی: برای مراقبت از پوست و مو.
روغن زیتون فرابکر به عنوان یک انتخاب سالم و مغذی در رژیم غذایی شناخته میشود و میتواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.