خرید روغن زیتون تازه + قیمت عالی + کیفیت فوق العاده

خرید روغن زیتون تازه اصل با تخفیفات ویژه برای مشتریان ، ارسال رایگان به سراسر کشور بصورت بسته بندی شده و فله ، برای خرید روغن زیتون تازه با ماه همراه باشید.

قیمت خرید روغن زیتون تازه

قیمت خرید روغن زیتون تازه در شرکت بصورت عمده و جزیی چند است؟ خرید روغن زیتون تازه بدون واسطه از شرکت و با تخفیفات ویژه ،معرفی خرید روغن زیتون تازه فرابکر و بکر .

روغن زیتون تازه کی تولید میشه ؟

با ما همراه باشید تا بهترین خرید روغن زیتون را به همراه داشته باشیم.

قیمت خرید روغن زیتون تازه بصورت عمده و جزیی چند است ؟

آیا خرید روغن زیتون تازه مقرون بصرفه است ؟

روغن زیتون تازه (معمولاً به عنوان “روغن زیتون فرابکر” یا **Extra Virgin Olive Oil** شناخته می‌شود) یکی از سالم‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع روغن زیتون است که از اولین فشار سرد زیتون‌های سالم و رسیده بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود.

خرید روغن زیتون تازه آربیکن و ماری بصورت عمده،

خرید روغن زیتون تازه اصل طارم و رودبار،  خرید روغن زیتون تازه و نحوه تشخیص آن در شرکت سبز فلاح .

ویژگی‌های روغن زیتون تازه و باکیفیت:

1. رنگ و بو:

– رنگ آن معمولاً سبز زیتونی یا طلایی مایل به سبز است (بسته به نوع زیتون و زمان برداشت).

– بوی تازه و گیاهی دارد (مثل علف تازه، برگ زیتون یا میوه‌ی نارس).

2. طعم:

– طعمی تلخ ملایم

روغن زیتون تازه (معمولاً به عنوان “روغن زیتون فرابکر” یا Extra Virgin Olive Oil** شناخته می‌شود) یکی از سالم‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع روغن زیتون است که از اولین فشار سرد زیتون‌های سالم و رسیده بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود.

خرید روغن زیتون تازه بصورت فله و بسته بندی شده .

ویژگی‌های روغن زیتون تازه و باکیفیت:
1. رنگ و بو:
– رنگ آن معمولاً سبز زیتونی یا طلایی مایل به سبز است (بسته به نوع زیتون و زمان برداشت).
– بوی تازه و گیاهی دارد (مثل علف تازه، برگ زیتون یا میوه‌ی نارس).

2. طعم:
– طعمی تلخ ملایم و **تند** (فلفلی) در انتهای گلو دارد که نشانه وجود آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است.
– اگر طعم کهنگی، ترشیدگی یا فلزی بدهد، احتمالاً کهنه یا فاسد شده است.

3. اسیدیته پایین:
– روغن زیتون فرابکر باکیفیت **اسیدیته کمتر از ۰.۸٪** دارد. هرچه این عدد پایین‌تر باشد، کیفیت روغن بالاتر است.

4. تاریخ تولید و انقضا:
– روغن زیتون تازه بهتر است **حداکثر ۱۸ ماه پس از تولید** مصرف شود.
– تاریخ تولید مهم است چون بعد از ۱-۲ سال، کیفیت آن کاهش می‌یابد.

آیا اطلاعات خاصی مدنظر شماست؟

و تند (فلفلی) در انتهای گلو دارد که نشانه وجود آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است.

– اگر طعم کهنگی، ترشیدگی یا فلزی بدهد، احتمالاً کهنه یا فاسد شده است.

3. اسیدیته پایین:

– روغن زیتون فرابکر باکیفیت **اسیدیته کمتر از ۰.۸٪** دارد. هرچه این عدد پایین‌تر باشد، کیفیت روغن بالاتر است.

4. تاریخ تولید و انقضا:

– روغن زیتون تازه بهتر است حداکثر ۱۸ ماه پس از تولید مصرف شود.

– تاریخ تولید مهم است چون بعد از ۱-۲ سال، کیفیت آن کاهش می‌یابد.

فواید ؛ 

فواید سلامتی روغن زیتون تازه:

– سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها (مثل پلی‌فنول‌ها و ویتامین E) که ضد التهاب هستند.

– کمک به سلامت قلب و کاهش کلسترول بد (**LDL**).

– مفید برای مغز و پیشگیری از آلزایمر.

– دارای خواص ضدسرطانی (به‌ویژه برای سرطان‌های سینه و پروستات).

– بهبود گوارش و جذب مواد مغذی.

شیوه تشخیص :

نحوه تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی:

✅ تست سرما: اگر روغن زیتون خالص را در یخچال بگذارید، بعد از چند ساعت **کدر و غلیظ** می‌شود (به دلیل وجود چربی‌های اشباع).

✅ تست شعله: یک قطره روغن روی دستمال بریزید و آتش بزنید. روغن خالص باید به راحتی بسوزد.

✅ برچسب استاندارد: به دنبال نشان‌های معتبر مثل IOOC (شورای بین‌المللی روغن زیتون) یا ISo باشید.

نحوه نگهداری روغن زیتون تازه 

نحوه نگهداری:

– دور از نور مستقیم خورشید و در ظرف تیره یا فلزی نگهداری شود.

– در دمای ۱۵-۲۰ درجه (نه در یخچال) و در جای خشک و خنک بماند.

اگر به دنبال روغن زیتون تازه هستید، بهتر است آن را از فروشگاه‌های معتبر یا تولیدکنندگان مستقیم خریداری کنید.

آیا اطلاعات خاصی مدنظر شماست؟

روغن زیتون تازه چه طعمی دارد؟

طعم روغن زیتون تازه و باکیفیت (**Extra Virgin**) یکی از مهم‌ترین نشانه‌های تشخیص کیفیت آن است. این طعم منحصربه‌فرد، بسته به نوع زیتون، منطقه کشت و زمان برداشت متفاوت است، اما ویژگی‌های کلی آن به شرح زیر است:

طعم اصیل : 

طعم‌های اصلی در روغن زیتون تازه:

1. تلخی ملایم (Bitterness):

– نشانه وجود پلی‌فنول‌ها (آنتی‌اکسیدان‌های قوی) است.

– این تلخی باید متعادل و خوشایند باشد، نه شدید و ناخوشایند.

2. تندی فلفلی (Pungency):

– در انتهای گلو حس می‌شود (مثل احساس سوزش ملایم پس از مصرف).

– نشانه تازگی و وجود ترکیبات مفید مثل اولئوکانتال (ضدالتهاب طبیعی) است.

3. عطر و طعم میوه‌ای (Fruity):

– بسته به نوع زیتون ممکن است یادآور عطر سبزیجات تازه گوجه فرنگی نارس، سیب سبز یا گیاهان وحشی باشد.

– اگر روغن بوی چوب، کپک یا رطوبت بدهد، احتمالاً کهنه یا نامرغوب است.

تفاوت؛ 

تفاوت طعم بر اساس نوع زیتون و منطقه کشت:

– زیتون سبز (برداشت زودرس): طعم تلخ‌تر و تندتر** با عطر تازه‌گیاهی.

– زیتون سیاه (برداشت دیررس): طعم **ملایم‌تر و شیرین‌تر** با نت‌های میوه‌ای.

– مناطق کوهستانی (مثل توسکا در ایتالیا): طعم‌های پیچیده و تند.

– مناطق گرمسیر (مثل تونس): طعم نرم‌تر و شیرین‌تر.

نکات تشخیص : 

نکات تشخیص طعم سالم vs. فاسد:

– ✅ طعم مطلوب: تازه، گیاهی، کمی تلخ و فلفلی.

– ❌ طعم نامطلوب:

– ترشیدگی: بوی روغن سوخته یا سیب زمینی کهنه (اکسید شده).

– طعم فلزی: ناشی از فرآوری نامناسب.

– بوی کپک: زیتون‌های آلوده به قارچ استفاده شده‌اند.

تست روغن زیتون ؛

چگونه طعم روغن را تست کنیم؟

1. مزه‌کردن مستقیم: یک قاشق کوچک بردارید، آن را کمی در دهان بچرخانید و نفس بکشید تا عطرش را حس کنید.

2. تست حرارت: روغن تازه در تماس با غذاهای گرم (مثل سوپ) طعمش تشدید می‌شود.

اگر روغن زیتون شما بی‌طعم یا بوی نامطبوع دارد، احتمالاً کهنه یا تقلبی است! برای تجربه بهترین طعم، حتماً روغنی با تاریخ تولید اخیر و از برندهای معتبر انتخاب کنید.

آیا مایلید درباره روش‌های استفاده از روغن زیتون تازه در آشپزی هم اطلاعاتی داشته باشید؟

روغن زیتون تازه کی تولید میشه ؟

روغن زیتون تازه بلافاصله پس از برداشت زیتون‌ها و طی فرآیند سریع استخراج تولید می‌شود. زمان تولید آن به فصل برداشت زیتون بستگی دارد که معمولاً در نیمکره شمالی (از جمله ایران) از مهر تا دی ماه است. برای درک دقیق‌تر:

—

کلیک کنیم ؛ خرید روغن زیتون تازه با قیمت ویژه

۱. زمان تولید روغن زیتون تازه در سال

– برداشت زیتون:

– در ایران: اوایل پاییز تا اوایل زمستان (بسته به منطقه و نوع زیتون).

– مناطق گرم‌تر (مانند فارس): مهر تا آبان.

– مناطق سردتر (مانند رودبار یا طارم): آبان تا دی.

– در کشورهای مدیترانه‌ای (مثل ایتالیا، اسپانیا): **اکتبر تا دسامبر.

– استخراج روغن:

روغن ظرف ۲۴ تا ۷۲ ساعت پس از برداشت باید استخراج شود تا از فساد زیتون و کاهش کیفیت جلوگیری شود. هرچه فاصله برداشت تا روغن‌گیری کمتر باشد، روغن طعم و عطر بهتری دارد.

—

۲. نشانه‌های تولید تازه بودن روغن زیتون

– تاریخ تولید روی بسته‌بندی: باید حداکثر   1 تا 3 ماه   از زمان برداشت زیتون  گذشته باشد.

– رنگ سبز پررنگ: نشانه استفاده از زیتون نارس و تازه است.

– طعم تلخ و تند: به دلیل پلی‌فنول‌های بالاتر در روغن تازه.

– عطر تازه گیاهی: مانند بوی علف تازه یا برگ زیتون.

—

۳. عمر مفید روغن زیتون “تازه”

– بهترین کیفیت: ۱۲ تا ۱۸ ماه پس از تولید (در صورت نگهداری صحیح).

– نکته: روغنی که در پاییز تولید شده، تا تابستان سال بعد در اوج تازگی است. پس از آن، به تدریج طعم و خواص آن کاهش می‌یابد.

—

۴. چگونه روغن واقعاً تازه بخریم؟

– خرید در فصل برداشت (پاییز و زمستان): احتمال تازگی روغن بیشتر است.

– مشاهده تاریخ تولید: اگر تاریخ تولید نزدیک به زمان خرید باشد (مثلاً کمتر از ۳ ماه گذشته)، روغن تازه است.

– خرید از تولیدکنندگان محلی: در مناطق زیتون‌خیز مانند رودبار، طارم، یا فارس می‌توانید روغنی را بخرید که مستقیماً از دستگاه روغن‌گیری خارج شده است.

—

۵. تفاوت روغن تازه با کهنه

| ویژگی | روغن تازه | روغن کهنه |

|——–|———–|———–|

| رنگ | سبز زیتونی یا طلایی پررنگ | زرد کمرنگ یا قهوه‌ای |

| طعم | تلخ و تند (فلفلی) | بی‌طعم یا ترشیدگی |

| بو | عطر گیاهی تازه | بوی نا یا کهنگی |

| تاریخ تولید | حداکثر ۶ ماه گذشته | بیش از ۱ سال |

—

نکته مهم: برخی فروشندگان روغن کهنه را با نام “تازه” می‌فروشند! همیشه تاریخ تولید را چک کنید و از فروشندگان معتبر خرید کنید. 😊

اگر قصد خرید دارید، بهتر است در **فصل برداشت زیتون (پاییز)** اقدام کنید تا از تازه‌ترین روغن بهره ببرید.

خرید فله روغن زیتون تازه

خرید روغن زیتون تازه به صورت فله می‌تواند گزینه‌ای اقتصادی و جذاب باشد، اما نیاز به دقت بالا دارد تا از کیفیت و اصالت آن مطمئن شوید. در اینجا نکات کلیدی برای خرید روغن زیتون فله تازه و باکیفیت آورده شده است:

—

1. از چه فروشنده‌ای بخریم؟

– خرید مستقیم از باغداران یا کارگاه‌های تولیدی در مناطق زیتون‌خیز (مثل شمال ایران، رامسر، طارم، یا مناطقی مانند رودبار و زیتون‌کاران استان فارس).

– فروشگاه‌های محلی معتبر که خودشان تولیدکننده هستند (نه دلالان).

– بازارهای سنتی که روغن را در حضور شما از دستگاه می‌گیرند (البته باید از سلامت دستگاه و زیتون مطمئن شوید).

⚠️ هشدار: خرید از فروشندگان ناشناس یا دوره‌گردها ریسک بالایی دارد! برخی روغن را با مواد دیگر (مانند روغن نباتی) مخلوط می‌کنند.

—

2. چگونه از تازگی و کیفیت روغن فله مطمئن شویم؟

✅ تست‌های ساده در محل خرید:

– بو کردن: روغن تازه بوی علف تازه، میوه زیتون یا سبزیجات دارد. اگر بوی ترشیدگی، دود یا نا دارد، فاسد است.

– طعم تست: کمی روغن را بچشید. باید تلخی ملایم و تندی فلفلی در گلو احساس شود. طعم بی‌مزه یا فلزی نشانه تقلب یا کهنگی است.

– رنگ: روغن فرابکر تازه معمولاً **سبز زیتونی** یا طلایی مایل به سبز است (رنگ زرد روشن ممکن است نشانه تصفیه شدن باشد).

✅ تست سرما: کمی روغن را در یخچال بگذارید. اگر بعد از ۲۴ ساعت کدر و غلیظ شد، طبیعی است (وجود چربی‌های اشباع). اگر تغییر نکرد، احتمال تقلب وجود دارد.

—

3. نکات مهم برای نگهداری روغن فله

– ظرف مناسب: حتماً در ظرف تیره رنگ (شیشه کهربایی یا فلزی) و درب‌دار بریزید تا نور و هوا نفوذ نکند.

– دور از گرما و نور: در جای خنک (مثل کابینت تاریک) و دور از اجاق گاز نگهداری شود.

– مصرف سریع: روغن فله را حداکثر تا ۶ ماه مصرف کنید (زودتر از روغن بسته‌بندی شده فاسد می‌شود).

—

4. قیمت و تشخیص تقلب

– قیمت واقعی: اگر قیمت روغن فله بسیار ارزان‌تر از روغن‌های بسته‌بندی معتبر است (مثلاً زیر ۲۰۰ هزار تومان برای هر لیتر در سال ۱۴۰۳)، احتمال تقلب وجود دارد.

– تست آب: چند قطره روغن را در آب سرد بریزید. روغن خالص روی آب می‌ماند، اما اگر با روغن پالم مخلوط شده باشد، ذرات سفید در آب حل می‌شوند.

—

5. بهترین مناطق برای خرید روغن فله در ایران

– گیلان و مازندران (مخصوصاً رامسر و رودبار).

– مناطق زیتون‌خیز استان فارس(کازرون، فیروزآباد).

– استان زنجان(طارم).

—

جایگزین امن‌تر برای خرید روغن تازه

اگر به فروشنده مطمئن دسترسی ندارید، می‌توانید:

– زیتون تازه بخرید و در دستگاه‌های روغن‌گیری مطمئن، روغن بگیرید.

– از برندهای معتبر ایرانی (مثل ندا، آفتاب، کلروفیل) که روغن را به صورت فلهای در قوطی‌های بزرگ می‌فروشند خریداری کنید.

—

سوال مهم: آیا فروشنده مورد نظر شما تضمین کیفیت می‌دهد؟ اگر نه، بهتر است از خرید فله صرف‌نظر کنید!

اگر نیاز به راهنمایی بیشتر دارید، بپرسید.