خرید روغن زیتون بکر بودار از لیتری ۴۰۰،۰۰۰ هزار تومان الی ۶۵۰،۰۰۰ هزار تومان ، خرید روغن زیتون بکر بی بو لیتری ۵۰۰،۰۰۰ هزار تومان الی ۷۰۰،۰۰۰ هزار تومان است.
خرید روغن زیتون بکر بودار
روغن زیتون بکر بودار را از کجا بخریم ؟
چرا روغن زیتون بکر بودار بهترین انتخاب برای مصرف آشپزی است ؟
اگر شما بدنبال خرید روغن زیتون بکر بودار و بی بو خالص ارگانیک هستید می توانید از شرکت کشت و صنعت طارم خرید خودتان را انجام دهید.
کمی از خرید روغن زیتون بکر بودار شنا را آشنا خواهیم کرد.
روغن زیتون بکر بودار (Extra Virgin Olive Oil – EVOO) یکی از باکیفیت‌ترین انواع روغن زیتون است که به روش
فشرده شدن مکانیکی و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی تولید می‌شود. این روغن به دلیل عطر و طعم قوی و ویژگی‌های منحصر به فردش شناخته شده است.
ویژگی‌های روغن زیتون بکر بودار:
1. عطر و طعم قوی:
– بوی تازه زیتون، گاهی همراه با رایحه‌های گیاهی مانند علف تازه، گوجه فرنگی یا میوه‌ای سبز دارد.
– طعم آن ممکن است کمی تند، تلخ یا فلفلی باشد که نشانه وجود پلی‌فنول‌ها (ترکیبات آنتی‌اکسیدان) است.
2. رنگ:
– سبز تیره تا زرد مایل به سبز (بسته به نوع زیتون و زمان برداشت).
3. اسیدیته پایین:
– میزان اسیدیته آن کمتر از ۰.۸٪ است که نشان‌دهنده کیفیت بالای روغن است.
4. تولید بدون فرآوری:
– فقط از روش‌های مکانیکی و فیزیکی (مانند پرس سرد) استخراج می‌شود و تصفیه نمی‌شود.
فواید سلامتی:
– سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها (مثل ویتامین E و پلی‌فنول‌ها) که ضد التهاب و محافظ قلب هستند.
– کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بهبود کلسترول خوب (HDL).
– خاصیت ضدسرطانی احتمالی به دلیل ترکیبات فنولی.
– مفید برای پوست و مو (در مصارف آرایشی و بهداشتی).
کاربردها:
– مصرف خام: سالاد، دیپ‌ها (مثل هوموس)، پاستا و نان.
– پخت و پز ملایم: برای تفت دادن با حرارت کم (البته برخی برندهای باکیفیت تحمل حرارت بیشتری دارند).
– مصارف زیبایی: ماسک صورت، نرم‌کننده مو و مرطوب‌کننده پوست.
تشخیص روغن زیتون بکر
نکات تشخیص اصل بودن:
✅ بو: باید بوی تازه و گیاهی داشته باشد، نه بوی ترشیدگی یا نفت.
✅ طعم: کمی تلخی یا تندی در انتهای گلو حس می‌شود.
✅ برچسب: عبارت “Extra Virgin” و تاریخ تولید/انقضا باید مشخص باشد.
در یخچال: روغن اصل در دمای پایین کمی کدر یا جامد می‌شود (طبیعی است).
اگر قصد خرید دارید، برندهای معتبر ایرانی (مثل سبز فلاح زان،نور، آرمان) یا خارجی (مثل ایتالیایی یا اسپانیایی) را انتخاب کنید.
آیا اطلاعات خاص دیگری نیاز دارید؟
خرید روغن زیتون بکر بی بو
روغن زیتون بکر بی‌بو (یا تصفیه‌شده بدون بو) معمولاً به روغن زیتونی گفته می‌شود که طی فرآیندهای شیمیایی یا فیزیکی، عطر و طعم قوی خود را از دست داده و برای مصارف خاصی که طعم زیتون مدنظر نیست، استفاده می‌شود. این نوع روغن با **روغن زیتون بکر بودار** (Extra Virgin) کاملاً متفاوت است.
🔹 انواع روغن زیتون بی‌بو (تصفیه‌شده):
1. روغن زیتون تصفیه‌شده (Refined Olive Oil):
– با استفاده از حرارت و مواد شیمیایی (مانند هگزان) پردازش می‌شود تا ناخالصی‌ها و بوها حذف شوند.
– اسیدیته آن معمولاً زیر ۰.۳٪ است.
– رنگ آن روشن‌تر و طعم آن بسیار ملایم یا تقریباً بی‌طعم است.
2. روغن زیتون معمولی (Pure Olive Oil):
– ترکیبی از روغن تصفیه‌شده و کمی روغن بکر (برای بهبود کیفیت) است.
– طعم و بوی ضعیف‌تری نسبت به روغن بکر دارد.
—
🔹 کاربردهای روغن زیتون بی‌بو:
– سرخ کردن عمیق و پخت‌وپز در حرارت بالا (به دلیل نقطه دود بالاتر نسبت به روغن بکر).
-تهیه غذاهایی که نباید طعم زیتون داشته باشند (مثل برخی شیرینی‌ها یا غذاهای آسیایی).
– مصارف صنعتی و آرایشی (کرم‌ها، صابون‌ها، ماسک‌های مو).
تفاوت روغن زیتون بکر بودار و بی بو
🔹 تفاوت روغن بکر بی‌بو با روغن بکر بودار (Extra Virgin):
| ویژگی | روغن بکر بودار (Extra Virgin) | روغن بی‌بو (تصفیه‌شده) |
|——–|—————————–|————————|
| فرآیند تولید | پرس سرد، بدون مواد شیمیایی | تصفیه با حرارت/مواد شیمیایی |
| عطر و طعم | قوی، گیاهی، تلخی/تندی ملایم | بی‌بو، بی‌طعم یا بسیار ملایم |
| آنتی‌اکسیدان‌ها | بسیار بالا | کم یا تقریباً صفر |
| مصارف سلامتی | ایده‌آل برای مصرف خام | مناسب برای پخت‌وپز حرارت بالا |
| نقطه دود | ~۱۶۰-۲۰۰°C (بستگی به کیفیت دارد) | ~۲۳۰-۲۴۰°C |
—
🔹 آیا روغن زیتون کاملاً بی‌بو طبیعی است؟
خیر، روغن زیتون طبیعیِ واقعی همیشه مقداری عطر و طعم دارد. اگر محصولی ادعا می‌کند **۱۰۰٪ خالص و کاملاً بی‌بو** است، احتمالاً تصفیه‌شده یا با روغن‌های دیگر مخلوط شده است.
—
کلیک کنیم ” خرید روغن زیتون بکر + قیمت ویژه + اصل و 100% ارگانیک
🔹 نکات خرید:
– اگر به دنبال خواص درمانی روغن زیتون هستید، حتماً از بکر بودار (Extra Virgin) استفاده کنید.
– برای سرخ کردن، روغن تصفیه‌شده یا روغن مخصوص سرخ‌کردنی زیتون انتخاب بهتری است.
– عبارت “Light Olive Oil” روی بطری‌ها معمولاً به معنای بی‌بو بودن است، نه کم‌کالری بودن!
آیا سوال خاصی درباره نحوه استفاده یا برندهای موجود در بازار دارید؟
