قیمت خرید یک لیتر روغن زیتون اصل + بودار و بدون بو

قیمت خرید یک لیتر روغن زیتون اصل از ۳۸۰،۰۰۰ هزار تومان است الی ۶۰۰،۰۰۰ هزار تومان که بصورت کاملاُ ارگانیک و با پرس سرد استخراج می گردد. برای دریافت با ما در تماس باشید.

روغن زیتون اصل یک لیتری طارم رودبار از زیتون های نو برانه و یکدست چیده شده روغن گیری می گردد. از مزیت های این روغن طبع گرم و فواید فوق خاص آن می‌توان اشاره کرد.

قیمت یک لیتر روغن زیتون اصل

قیمت یک لیتر روغن زیتون اصل چند است ؟

چرا قیمت یک لیتر روغن زیتون اصل گران است ؟

برای خرید یک لیتر روغن زیتون اصل به کجا مراجعه کنیم ؟

همان گونه که مطلع هستید. روغن زیتون یکی از ارگانیک ترین محصولات ایرانی است که در بازار ایران بیشترین خرید و فروش را می شود اما این سوال است که قیمت منصفانه یک لیتر روغن زیتون اصل چند است.

روغن زیتون اصل چون به شیوه پرس سرد استخراج می گردد میزان درصد بالایی زیتون استفاده می شود که همین سبب می شود قیمت آن بالا باشد.

درصد یک لیتر روغن زیتون اصل ۶ کیلو زیتون سبز بکار برده می شود. یعنی برای تولید یک لیتر روغن زیتون اصل حداقل ۶ کیلو زیتون استفاده می شود .

و با توجه با قیمت بالای زیتون در نتیجه روغن آن نیز قیمت بالاتری می شود.

کمی از روغن زیتون اصل بدانید :

حتماً. در ادامه یک توضیح کوتاه و جامع درباره روغن زیتون اصل آورده شده است:

 

روغن زیتون اصل (Extra Virgin Olive Oil) که به “طلای مایع” معروف است، باکیفیتترین و خالصترین نوع روغن زیتون است.

 

ویژگی‌های اصلی آن:

 

استخراج به روش مکانیکی (سرد): این روغن تنها با روش‌های فیزیکی مانند فشار یا سانتریفیوژ و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود. به همین دلیل به آن “فشار اول” یا “کولدپرس” (Cold-Pressed) نیز می‌گویند.

طعم و عطر برتر: دارای عطر و طعم میوه زیتون تازه است که می‌تواند شامل notesی مانند گلسنگ، علف تازه یا حتی کمی تندی و تلخی (که نشانه کیفیت است) باشد.

اسیدیته بسیار پایین: میزان اسید چرب آزاد آن (اسیدیته) باید کمتر از **۰.۸٪** باشد. هرچه این عدد پایین‌تر باشد، نشان‌دهنده کیفیت بالاتر و سلامت بیشتر میوه است.

مصرف خام: به دلیل حساسیت به حرارت، بهترین روش مصرف آن به صورت خام (روی سالاد، ماست، نان، غذاهای پخته شده و دیپ‌ها) است تا عطر، طعم و خواص آن کاملاً حفظ شود.

 

خلاصه:

روغن زیتون اصل، یک روغن کاملاً طبیعی، تصفیه‌نشده و پر از خواص آنتی‌اکسیدانی است که مستقیماً از میوه سالم زیتون و بدون دخالت فرآیندهای شیمیایی به دست می‌آید.

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی 

چگونه فرق بین روغن زیتون اصل و تقلبی را تشخیص دهیم ؟

بهترین شیوه تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی ؟

حتماً. تشخیص روغن زیتون اصل (Extra Virgin) از تقلبی یا بیکیفیت یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان است. چون تقلب در این حوزه بسیار رایج است (مثلاً مخلوط کردن با روغن‌های ارزان‌تر مانند ذرت یا سویا).

 

روش‌های تشخیص تا حدودی به دانش و تجربه نیاز دارد، اما با استفاده از نکات زیر می‌توانید تا حد زیادی از اصل بودن آن اطمینان حاصل کنید:

 

۱. برچسب و بسته‌بندی (اولین سرنخ)

 

مشخصات کامل تولیدکننده: روی برچسب باید نام و اطلاعات تماس کارخانه یا تولیدکننده، آدرس و کشور مبدا به وضوح ذکر شده باشد.

تاریخ تولید و انقضا: روغن زیتون اصل حتماً باید تاریخ تولید (Harvest Date یا Production Date) داشته باشد. هرچه تازه‌تر باشد، بهتر است. تاریخ انقضا هم معمولاً ۱۸ تا ۲۴ ماه پس از تاریخ تولید است.

ذکر نوع روغن:عبارت “روغن زیتون بکر ممتاز” یا “Extra Virgin” باید به وضوح روی برچسب درج شده باشد.

ظرف تاریک: روغن زیتون به نور و حرارت حساس است. بنابراین بسته‌بندی آن باید در بطری‌های شیشه‌ای تیره (قهوه‌ای یا سبز)، قلع یا استیل باشد. از خرید روغنی که در بطری شفاف نگهداری می‌شود، خودداری کنید.

علامت استاندارد: وجود نشان استاندارد ایران یا استانداردهای بین‌مللی کشور مبدا (مانند IGP, DOP برای روغن‌های اروپایی) امتیاز مثبتی است.

 

۲. تست‌های حسی ساده در خانه (بعد از خرید)

 

وقتی روغن را خریدید، می‌توانید با چند آزمایش ساده کیفیت آن را محک بزنید:

 

الف) تست بویایی (عطر):

روغن را در یک لیوان کوچک بریزید، لیوان را کف دستتان بگیرید تا کمی گرم شود.

بینی خود را نزدیک لیوان ببرید و یک نفس عمیق بکشید.

روغن اصل: باید بوی تازه، grassy (علف تازه)، میوه‌ای یا بوی خود زیتون را بدهد. ممکن است بوی artichoke (کنگر فرنگی) یا حتی کمی فلفلی استشمام کنید.

روغن تقلبی یا کهنه: بوی تخمیر شده، ترشیدگی، کپک، بوی  یا اصلاً بو ندارد (بسیار ملایم است).

 

ب) تست چشایی (طعم):

مقداری کوچک از روغن را در دهان خود بچرخانید.

روغن اصل:*پ هنگام چشیدن، ابتدا طعم میوه‌ای دارد و سپس در انتهای زبان و گلو حس کمی تندی و تلخی (مثل احساس فلفل) ایجاد می‌کند. این تندی و تلخی (پیکانی) نشانه وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و کیفیت بالاست و کاملاً طبیعی است.

روغن تقلبی یا کهنه: طعم بی‌مزه، تند و تیز، ترشیدگی، طعم صابون یا فلز می‌دهد. هیچ حس پیچیده‌ای ندارد.

 

ج) تست سرما (یخچال):

مقدار کمی روغن زیتون را در یک ظرف کوچک (مثل یک قاشق فلزی) در یخچال قرار دهید.

پس از چند ساعت (حدود ۲ ساعت)، روغن زیتون اصل کدر شده و شروع به جامد شدن و رسوب کردن می‌کند. دلیل آن وجود چربی‌های غیراشباع و طبیعی در آن است.

روغن تقلبی یا مخلوط شده معمولاً **غلیظ نمی‌شود یا فقط کمی کدر می‌گردد.

توجه: این تست قطعی نیست و به نوع زیتون بستگی دارد، اما یک نشانه خوب است. با خارج کردن روغن از یخچال، دوباره به حالت مایع برمی‌گردد.

 

۳. قیمت

روغن زیتون بکر ممتاز اصل هرگز ارزان نیست. فرآیند تولید آن پرهزینه و نیازمند مراقبت زیاد است. اگر قیمتی به طور غیرعادی پایین بود، به احتمال زیاد تقلبی یا بی‌کیفیت است.

کلیک کنیم : خرید روغن زیتون اصل رودبار + قیمت ارزان + تخفیفات ویژه

خلاصه نکات کلیدی:

1. بطری تیره بخرد.

2. تاریخ تولید را چک کند.

3. عبارت “بکر ممتاز” (Extra Virgin) را دنبال کند.

4. بعد از خرید، با بو و طعم آن را آزمایش کند (انتظار تندی و تلخی  جزئی را داشته باشد).

5. به قیمت غیرمنطقی پایین اعتماد نکند.

 

بهترین راه اطمینان، خرید از برندهای معتبر و فروشگاه‌های trustworthy است.

روغن زیتون بودار بهتره یا بدون بو 

 

سؤال بسیار خوبی است. پاسخ به این سؤال بستگی به منظور شما از “بو” دارد:

 

اگر منظورتان عطر و بوی طبیعی و میوه‌ایروغن زیتون است:

پاسخ: روغن بودار (معطر) بهتر است.

دلیل: یک روغن زیتون اصل و باکیفیت (Extra Virgin) باید عطر و بوی قوی و pleasant (مطبوع) داشته باشد. این بو می‌تواند شبیه علف تازه، گوجه فرنگی، کنگر فرنگی یا خود میوه زیتون باشد. این عطر نشان‌دهنده تازگی، سلامت میوه و استخراج صحیح است. پس وجود چنین بویی یک امتیاز بزرگ محسوب می‌شود.

 

اگر منظورتان بوی تند، نامطبوع و غیرطبیعی است:

پاسخ: روغن بدون بو بهتر است.

دلیل:** اگر روغن زیتون بوی ناس، ترشیدگی، کپک، استون یا فلز** بدهد، این یک **نقص بزرگ محسوب می‌شود و نشان‌دهنده کهنگی، فساد، تولید از olivesهای خراب یا روش استخراج نادرست است. چنین روغنی کاملاً بیکیفیت و مضر است.

 

—

 

نتیجه‌گیری کوتاه و کاربردی:

 

یک روغن زیتون اصل و خوب، باید “بو”ی خوب و طبیعی داشته باشد. این بو نشانه کیفیت است.

یک روغن زیتون بی‌بو یا کم‌بو، معمولاً روغنی تصفیه‌شده، کهنه یا تقلبی است که عطر و طعم و بسیاری از خواص خود را از دست داده است.

یک روغن زیتون با بوی بد و نامطبوع، کاملاً فاسد و غیرقابل مصرف است.

 

پس در زمان خرید:

به دنبال روغنی باشید که عطر تازه و میوه‌ای دارد، نه روغنی که هیچ بویی ندارد یا بوی ناخوشایندی می‌دهد. وجود عطر طبیعی یکی از اولین نشانه‌های تشخیص روغن زیتون مرغوب از تقلبی است.