خرید انواع زیتون با قیمت کیلویی 150,000 هزار تومان ، الی 230,000 هزار تومان است، برای خرید انواع زیتون با انواع بسته بندی با مجموعه ما در تماس باشید.
زیتون با بسته های خوب بصورت بی هسته و باهسته و عمده کاملا طبیعی و ارگانیک آماده فروش است.
در ادامه با انواع روغن زیتون با شما بیشتر آشنا خواهیم شد.
خرید انواع زیتون بسته بندی و فله
حتماً! درخت زیتون دارای گونههای بسیار متنوعی در سراسر جهان است که هر کدام طعم، بافت، اندازه و کاربرد خاص خود را دارند. در ادامه به معرفی انواع اصلی و معروف زیتون میپردازیم.
🫒 طبقهبندی کلی زیتون
به طور کلی، زیتونها را میتوان از دو نظر دستهبندی کرد:
1. از نظر رنگ: رنگ زیتون نشاندهنده میزان رسیدگی آن است. زیتون سبز زودتر و قبل از رسیدن کامل چیده میشود، در حالی که زیتون سیاه (یا بنفش تیره) کاملاً رسیده است. زیتون قرمز یا قهوهای در مرحله میانی رسیدن قرار دارند.
2. از نظر روش فرآوری: زیتون تازه به دلیل طعم بسیار تلخ، مستقیماً از درخت قابل خوردن نیست و باید فرآوری شود. این فرآوری معمولاً با نمک سود کردن، شکستن، برش دادن یا تخمیر در آب نمک انجام میشود.
معرفی انواع معروف زیتون
در جدول زیر برخی از محبوبترین انواع زیتون در ایران و جهان آورده شده است:
| نام زیتون | مشخصات ظاهری و طعم | خاستگاه اصلی | کاربرد و نکات |
| :— | :— | :— | :— |
| مانزانیلا | زیتون سبز، گرد و درشت با هسته نسبتاً کوچک. بافت ترد و طعم شور و ملایم. | اسپانیا | پرطرفدارترین نوع برای مصرف خوراکی، پر کردن با فلفل یا بادام، و استفاده در مارتینی. |
| کالاماتا | زیتون بنفش تیره یا سیاه، بادامی شکل و درشت. طعم غنی، میوهای و کمی شیرین. | یونان | معمولاً در سرکه یا روغن زیتون نگهداری میشود. برای سالاد یونانی و تزیین غذا ایدئال است. |
| سیاه | زیتونهای رسیده که به صورت صنعتی و با فرآیندهای شیمیایی سیاه میشوند. طعم ملایم و بافت نرمی دارند. | – | این نوع زیتونهای کنسروی رایج، اغلب هستهگیر شده و برای تزیین روی پیتا و نان سوسیس استفاده میشوند. |
| **سبز** | زیتون نارس که فرآوری شده است. طعم شور و تردی دارد. | – | نوع رایج در ایران، معمولاً با **فلفل قرمز**، **آویشن** یا **لیمو** طعمدار میشود. برای **صبحانه** و میانوعده عالی است. |
| **مISSION** | زیتون سبز-قهوهای و نسبتاً درشت. بافت محکم و گوشتی. | آمریکا | اغلب برای **پر کردن** (مثلاً با پنیر یا سیر) استفاده میشود. |
| **گوردال** | زیتون سبز، بسیار درشت، گوشتی و با طعمی ملایم و لطیف. | اسپانیا | به دلیل اندازه بزرگ، **گرانقیمت** هستند و معمولاً به صورت خام و بدون پر کردن سرو میشوند. |
💡 نکات مهم برای انتخاب و مصرف
کلیک کنیم : خرید زیتون رودبار بصورت فله + قیمت استثنایی
طعم مورد علاقه خود را پیدا کنید: اگر طعم ملایمتر و شوری کمتر را میپسندید، زیتونهای کالاماتا یا گوردال گزینههای بهتری هستند. اگر طعم شور و تردی را دوست دارید، مانزانیلا یا سبز انتخابهای خوبی هستند.
هستهگیر یا با هسته: زیتونهای با هسته معمولاً طعم بهتری دارند زیرا هسته به حفظ رطوبت و عطر آن کمک میکند. اما انواع هستهگیر برای استفاده در غذاها راحتتر هستند.
نگهداری: زیتون فرآوری شده باید همیشه در آب نمک یا روغن نگهداری شود و در یخچال قرار گیرد تا تازه بماند.
امیدوارم این اطلاعات کمک کند تا زیتون مورد علاقه خود را پیدا کنید! اگر سوال دیگری دارید، بپرسید.
فروش عمده زیتون باهسته و بی هسته
حتماً! در ادامه یک توضیح کوتاه و مفید درباره تفاوتهای زیتون با هسته و بدون هسته آورده شده است:
🫒 زیتون با هسته (با هسته)
طعم و تازگی: زیتونهای با هسته معمولاً **طعم اصلی و اصیل تری** دارند.
دلیل: هسته مانند یک نگهدارنده طبیعی عمل میکند و به حفظ رطوبت، عطر و طعم زیتون کمک میکند.
کاربرد: بیشتر برای سرو به عنوان میوه خشک (مثلاً در مهمانیها) یا برای پخت در غذاهایی که هسته در طعم آن تأثیرگذار است، استفاده میشوند.
نکته: خوردن این زیتونها نیاز به دقت دارد و باید هسته را جدا کنید.
🫒 زیتون بدون هسته (بی هسته)
راحتی در مصرف: این نوع زیتونها برای مصرف سریع و راحت ایدهآل هستند.
کاربرد: معمولاً برای پر کردن با مواد مختلف مانند پنیر، بادام، فلفل، سیر و همچنین برای **استفاده در سالاد، پیتزا و غذاها بسیار مناسباند.
* **نکته:** گاهی در فرآیند هستهگیری، ممکن است بافت زیتون کمی نرمتر شود، اما در عوض خوردن آن بسیار آسانتر است.
💡 جمعبندی سریع
| ویژگی | زیتون با هسته | زیتون بدون هسته |
| :— | :— | :— |
| طعم | اصیلتر و غلیظتر | معمولاً ملایمتر |
| مصرف | نیاز به جدا کردن هسته | راحت و آماده |
| کاربرد | سرو مستقیم، برخی غذاها | پر کردن، سالاد، پیتزا، تزیین |
پاسخ کوتاه:
اگر طعم اصیل و کیفیت برای شما اولویت دارد، زیتون با هسته را انتخاب کنید. اگر سرعت و راحتی در مصرف برای شما مهمتر است، زیتون بدون هسته گزینه بهتری است.
امیدوارم این توضیح کمکتان کند. اگر سوال دیگری دارید، خوشحال میشوم پاسخ دهم.
