قیمت خرید روغن زیتون کرونایکی اصل بصورت عمده در محدود قیمت 759,000 هزار تومان الی 850,000 هزار تومان است. جهت خرید با شماره 09122875065 تماس بگیرید.
روغن زیتون کرونایکی چیست ؟ اگر شما بدنبال روغن زیتون اصل درجه یک با اسیدیته زیر ۴ دهم درصد و پراکسید زیر ۱۰ هستید پیشنهاد ما خرید روغن زیتون کرونایکی است.
قیمت خرید روغن زیتون کرونایکی
خرید روغن زیتون کرونایکی
قیمت خرید روغن زیتون کرونایکی
روغن زیتون کرونایکی بهتره یا آربیکن
حتماً! روغن زیتون کرونایکی (Koroneiki) یکی از معروفترین و پرطرفدارترین انواع روغن زیتون در جهان است که خاستگاه آن یونان است. در ادامه مهمترین ویژگیها و اطلاعاتی که باید درباره آن بدانید را آوردهام:
۱. خاستگاه و ویژگی درخت
– اصالت: یونانی (به ویژه در مناطق پلوپونز و کرت).
– میوه: زیتونهای ریز، کشیده و بیضیشکل (شبیه دانه ذرت کوچک).
– مقاومت: درخت آن در برابر خشکی و باد مقاوم است، اما به سرما حساس است.
خرید روغن زیتون کرونایکی اصل ، معرفی خرید روغن زیتون کرونایکی ،
۲. طعم و ویژگیهای حسی
– طعم: معمولاً فروتهای قوی، با تلخی و تندی متعادل و احساس تازه بودن.
– رایحه: عطر تازه علف، برگ زیتون، گوجهفرنگی نارس یا گیاهان معطر.
– بافت: اغلب سبک تا متوسط روی زبان.
۳. کاربرد در آشپزی
– سالاد و طعمدهی نهایی: به دلیل عطر قوی، ایدئال برای ریختن روی سالاد، پاستا، نان و سبزیهای پخته.
– پخت وپز ملایم**: نقطه دود متوسط (حدود ۱۶۰-۱۸۰ درجه سانتیگراد) دارد؛ برای تفتن سریع یا پخت در دمای متوسط مناسب است، اما برای سرخکردن عمیق یا طولانی توصیه نمیشود.
– همراه با پنیر و ماهی: ترکیب عالی با پنیر فتا، سبزیهای مدیترانهای و غذاهای دریایی.
۴. فواید سلامتی
– اسید اولئیک بالا: مانند سایر روغنهای زیتون باکیفیت، سرشار از اسیدهای چرب تکغیراشباع (امگا-۹) که برای قلب مفید است.
– **پلیفنولهای فراوان**: به دلیل اندازه ریز میوه، غلظت آنتیاکسیدانها (مانند اولئوکانتال) در آن بالاست که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد.
– ویتامین E و K: برای سلامت پوست و استخوانها مفید است.
۵. نکات خرید و تشخیص کیفیت
– تاریخ برداشت: به دنبال عبارت “اولین فشار سرد” (Extra Virgin, Cold Extracted) و اگر ممکن است تاریخ برداشت (Harvest Date) روی بطری باشد.
– بسته بندی: بهتر است در بطریهای تیره (برای محافظت در برابر نور) و در حجم کوچک خریداری شود تا تازه بماند.
– منطقه تولید: روغنهای اصل یونانی یا تولیدشده در مناطق مدیترانهای با آبوهوای مشابه (مانند برخی مناطق ایران مانند فارس، استهبان و …) ممکن است کیفیت نزدیکی داشته باشند.
۶. نگهداری
– دور از نور، گرما و اکسیژن: در جای خنک و تاریک (نه در یخچال) نگهداری شود.
– بطری را بسته نگه دارید: پس از هر استفاده درش را محکم ببندید.
– مصرف در ۱۲-۱۸ ماه پس از باز کردن: برای حفظ عطر و خواص آن.
جمع بندی:
کرونایکی یک روغن زیتون فرابکر پرعطر و با طعم پیچیده است که بیشتر برای مصرف خام یا پخت ملایم عالی است. اگر به دنبال روغنی با عطر تازه و گیاهی و خواص آنتیاکسیدانی بالا هستید، گزینه ایدئالی است. برای اطمینان از اصل بودن، حتماً به برچسب و اعتبار فروشنده توجه کنید.
کلیک کنیم ؛ خرید روغن زیتون آربیکن + مستقیم و بدون واسطه
اگر قصد دارید آن را از تولیدکنندگان ایرانی خریداری کنید، حتماً نمونهبرداری کنید و به منطقه کشت (که باید مشابه آبوهوای مدیترانه باشد) توجه داشته باشید.
خرید روغن زیتون آربیکن و تفاوت آن با کرونایکی
تفاوت اصلی روغن زیتون کرونایکی (Koroneiki) و آربیکن (Arbequina) در این چند مورد است:
۱. خاستگاه و مناطق کشت
– کرونایکی: یونانی (بیشتر در کرت و پلوپونز). نماد روغن زیتون یونان.
– آربیکن: اسپانیایی (بیشتر در کاتالونیا). در اسپانیا، پرتغال و برخی مناطق آمریکای جنوبی کشت میشود.
۲. طعم و عطر
– کرونایکی: طعم شدیدتر و پیچیدهدتر، معمولاً تلخی و تندی متوسط تا زیاد، عطرهای گیاهی (علف، برگ زیتون) و گوجهفرنگی نارس.
-آربیکن: طعم ملایمتر و شیرینتر، تلخی و تندی خفیف، عطرهای میوهای (سیب، موز) و گاهی گلهای سفید.
۳. ساختار شیمیایی و پایداری
– کرونایکی: آنتیاکسیدان (پلیفنول) بیشتر→ مقاومت بالاتر در برابر اکسیداسیون و ماندگاری طولانیتر.
– آربیکن: آنتیاکسیدان کمتر → برای مصرف سریعتر مناسبتر و برای افرادی که طعم ملایم را ترجیح میدهند.
۴. مصرف و کاربرد
– کرونایکی: مناسب استفاده خام (روی سالاد، نان، دیپها) و پخت ملایم. طعم آن در غذا کاملاً مشخص میشود.
– آربیکن: بهدلیل طعم ملایم، برای پختوپز (خصوصاً در شیرینیپزی و سسهای ملایم)، استفاده در رستورانها بهعنوان روغن میز و افرادی که تازه با روغن زیتون آشنا میشوند ایدئال است.
۵. نکته فنی کشت
– کرونایکی: در برابر خشکی مقاومتر، اما به سرما حساستر.
– آربیکن: سازگاری بالاتر با آبوهوای مختلف، زودبارده و مناسب کشت متراکم.
جمع بندی:
– اگر طعم قوی، عطر گیاهی تند و آنتیاکسیدان بالا میخواهید → کرونایکی.
– اگر طعم ملایم، شیرینی ملایم و همه فهم میخواهید (خصوصاً برای پختوپز یا مبتدیان) → آربیکن.
هر دو از انواع برتر روغن زیتون فرابکر هستند و انتخاب نهایی به سلیقه شخصی و کاربری شما بستگی دارد.
