قیمت روغن زیتون فرابکر 1 لیتری فرابکر 859,000 هزار تومان ، قیمت روغن زیتون فرابکر 1 لیتری با تخفیف 798,000 هزار تومان است.
قیمت روغن زیتون فرابکر 1 لیتری بی بو چند است ؟ قیمت روغن زیتون فرابکر 1 لیتری بی بو اصل 899,000 هزار تومان است.
معرفی خرید روغن زیتون فرابکر 1 لیتری
فهرست مطالب
روغن زیتون فرابکر چیست؟
معرفی خرید روغن زیتون فرابکر 1 لیتری
تشخیص روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون فرابکر چیست ؟
روغن زیتونی که برای تولید تمامی موارد را برای استخراج رعایت کند ، فرابکر اصل است.
میزان اسیدیته خیلی کم در حد 5 دهم ، بوی و رایحه زیتون را دارد، خوش خوراک و دل پذیر می باشد.
روغن زیتون فرابکر 1 لیتری (Extra Virgin Olive Oil) خالصترین، طبیعیترین و باکیفیتترین نوع روغن زیتون است که طی فرآیند پرس سرد و مکانیکی** بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی از میوه زیتونهای سالم و تازه استخراج میشود.
🆚 شناخت روغن فرابکر در مقایسه با انواع دیگر
برای درک بهتر کیفیت این روغن، بهتر است آن را با سایر انواع مقایسه کنید:
• فرابکر (Extra Virgin)
روش تولید: پرس سرد مکانیکی، بدون فرآوری شیمیایی
اسیدیته: بسیار پایین (معمولاً زیر ۰.۸٪)
طعم و بو: طبیعی، اغلب علف تازه یا میوه زیتون؛ ممکن است طعمی تند و تلخ ملایم داشته باشد
مناسب برای: مصرف خام، سالاد، پخت و پز با حرارت ملایم و تفت دادن
• بکر (Virgin)
روش تولید: پرس سرد، اما ممکن است از میوههای باکیفیت پایینتر استفاده شود
اسیدیته: بالاتر از فرابکر (تا ۲٪)
طعم و بو: کیفیت پایینتر نسبت به فرابکر
مناسب برای: پخت و پز
کلیک کنید : خرید روغن زیتون 1/5 لیتری اصل + قیمت عالی
• تصفیه شده (Refined) یا معمولی
روش تولید: فرآوری شیمیایی و حرارتی
اسیدیته: بالا
طعم و بو: بیبو و بیطعم
مناسب برای: سرخ کردن عمیق
💎 خواص و فواید اصلی
روغن زیتون فرابکر به دلیل فرآوری ملایم، حداکثر مواد مغذی را حفظ کرده و فواید زیادی دارد:
سلامت قلب: سرشار از چربیهای غیراشباع (اسید اولئیک) و آنتیاکسیدانها (پلیفنولها) است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود سلامت قلب کمک میکند.
خاصیت ضدالتهابی: ترکیباتی مانند اولئوکانتال اثر ضدالتهابی مشابه ایبوپروفن دارند.
سلامت مغز: آنتیاکسیدانهای آن ممکن است به بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر بیماریهای عصبی مانند آلزایمر کمک کنند.
کنترل قند خون: میتواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و به مدیریت قند خون کمک کند.
منبع ویتامینها: سرشار از ویتامینهای E و K و آنتیاکسیدان است.
🔍 نحوه تشخیص روغن فرابکر اصل
تشخیص روغن اصل از روی ظاهر و طعم میتواند کمککننده باشد:
رنگ: معمولاً طیفی از سبز طلایی تا زرد مایل به سبزدارد. رنگ به تنهایی معیار قطعی نیست و به نوع زیتون و منطقه کشت بستگی دارد.
بو و عطر: باید طبیعی باشد، شبیه بوی علف تازه، برگ زیتون یا میوه زیتون. بوی نامطبوع، ترشیدگی یا کهنگی نشانه کیفیت پایین یا فساد است.
طعم: هنگام چشیدن، ممکن است در ابتدا طعمی تلخ و تند ملایم داشته باشد که پس از چند ثانیه به احساسی خوشایند و گوارا تبدیل میشود. روغن نباید طعمی فلزی، نا یا بیمزه داشته باشد.
برچسب و مجوزها: به دنبال عبارت “Extra Virgin” روی برچسب باشید. داشتن نشانهای استاندارد مانند “سیب سلامت” از سازمان غذا و داروی ایران، یا گواهیهای ارگانیک معتبر (مانند اتحادیه اروپا یا USDA) نشانههای خوبی هستند.
🛒 نکات خرید و قیمت
با توجه به جستجوی شما، قیمت روغن زیتون فرابکر یک لیتری در بازار ایران، بسته به برند، کیفیت و منطقه تولید (مانند رودبار یا شمال کشور) **به طور گستردهای متفاوت** است. برخی برندهای معروف ایرانی که به صورت آنلاین نیز عرضه میشوند عبارتند از:
زیتون سبز فلاح
اکسیر
قزل اوزن
فدک
رودبار
سالماطور
برای خرید مطمئن:
1. از فروشگاههای معتبر ( روغن زیتون خردهفروشیهای شناخته شده یا فروشگاههای تخصصی آنلاین) خرید کنید.
2. به تاریخ تولید و انقضا (عمر مفید معمولاً ۱۲ تا ۱۸ ماه) توجه کنید.
3. اگر ممکن است، بطریهای کوچکتر را برای امتحان کردن ابتدا بخرید.
4. روغن را در بطریهای تیره رنگ (برای محافظت در برابر نور) انتخاب کنید.
🍳 کاربرد در آشپزخانه روغن زیتون 1 لیتری
مصرف خام: بهترین و سالمترین روش استفاده، افزودن به سالاد، دیپها، سسها و روی غذاهای پخته شده است.
پخت و پز: برای تفت دادن، پخت در فر و پختهای سریع با حرارت ملایم تا متوسط مناسب است. نقطه دود آن حدود ۱۹۰ درجه سانتیگراد است.
سرخ کردن: برای سرخ کردن عمیق و طولانیمدت در حرارت بالا توصیه نمیشود، زیرا حرارت بالا میتواند باعث از بین رفتن ترکیبات مفید و ایجاد ترکیبات مضر شود. برای این منظور از روغنهای با نقطه دود بالاتر استفاده کنید.
💡 نحوه نگهداری
برای حفظ خواص و جلوگیری از فساد:
دور از نور: در جای تاریک یا در بطری تیره نگهداری شود.
دور از گرما: دور از اجاق گاز، شوفاژ یا نور مستقیم خورشید باشد. دمای ایدهآل ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است.
در بسته: درب بطری را بلافاصله پس از مصرف محکم ببندید تا در معرض اکسیژن قرار نگیرد.
نه در یخچال: نگهداری در یخچال برای مدت طولانی لازم نیست و ممکن است باعث کدر شدن و سفت شدن آن شود که البته با بازگشت به دمای اتاق برطرف میشود.
اگر قصد خرید برای مصارف خاصی مانند پخت و پز حرفهای، رژیم درمانی یا هدیه دارید، میتوانم با جزئیات بیشتر شما را راهنمایی کنم.
