روغن زیتون فرابکر بودار اصل از زیتونهای بسیار روغنی و رسیده بدست می آید طعم و کیفیت بالایی دارد، میزان آنتی اکسیدان قوی و خواص فوق العاده برای بدن ، پیشگیری و کنترل بیماری های مضر را دارد.
خرید روغن زیتون فرابکر بودار اصل
روغن زیتون بودار به مراتب از بی بو مناسب است و با توجه به کیفیت مناسب خواص درمانی زیادی دارد.
روغن زیتون فرابکر اصل چیست؟
روغن زیتون فرابکر اصل (Extra Virgin Olive Oil) خالصترین و باکیفیتترین نوع روغن زیتون است که تنها با روشهای مکانیکی و بدون هیچگونه مواد شیمیایی از میوه تازه زیتون استخراج میشود. این روغن در اولین پرس سرد به دست میآید و اسیدیته آن کمتر از ۰٫۸ درصد است؛ همین ویژگی باعث میشود طعم، عطر و ارزش غذایی آن در بالاترین سطح قرار داشته باشد.
روغن زیتون فرابکر اصل رنگی طبیعی (از سبز طلایی تا زرد مایل به سبز)، عطری گیاهی و طعمی کمی تلخ یا تند دارد که نشانه وجود پلیفنولها و آنتیاکسیدانهای مفید است.
ویژگیهای روغن زیتون فرابکر اصل
روغن زیتون فرابکر واقعی چند نشانه مهم دارد که آن را از نمونههای تقلبی یا تصفیهشده جدا میکند:
- عطر تازه زیتون، چمن یا برگ سبز
- طعمی ملایم تا کمی تند در گلو
- رنگ طبیعی (نه بیش از حد شفاف و نه کدر)
- اسیدیته پایین
- بدون افزودنی و بدون فرآیند شیمیایی
- استخراج با پرس سرد
این ویژگیها نشان میدهد روغن مستقیماً از زیتون تازه گرفته شده و تمام مواد مغذی آن حفظ شده است.
فواید روغن زیتون فرابکر برای سلامتی
روغن زیتون فرابکر اصل یکی از سالمترین چربیهای دنیاست و مصرف منظم آن فواید زیادی برای بدن دارد:
❤️ سلامت قلب
سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع است که به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک میکند.
🧠 تقویت حافظه و عملکرد مغز
آنتیاکسیدانهای طبیعی موجود در آن از سلولهای مغزی محافظت میکنند.
🩺 کنترل قند خون
برای افراد دیابتی بسیار مفید است و به تنظیم قند خون کمک میکند.
🦴 تقویت استخوانها
جذب کلسیم را افزایش میدهد و به استحکام استخوانها کمک میکند.
✨ سلامت پوست و مو
مصرف خوراکی یا استفاده موضعی از روغن زیتون فرابکر باعث لطافت پوست و تقویت ریشه مو میشود.
🛡 تقویت سیستم ایمنی
پلیفنولها نقش مهمی در مقابله با التهاب و بیماریها دارند.
طعم روغن زیتون فرابکر اصل چگونه است؟
برخلاف تصور بعضی افراد، روغن زیتون فرابکر اصل معمولاً بیبو و بیطعم نیست. طعم کمی تلخ یا تند و عطری گیاهی دارد. این تندی ملایم نشانه تازه بودن و کیفیت بالای روغن است. اگر روغنی کاملاً بیمزه باشد، اغلب تصفیهشده یا کهنه است.
بهترین روشهای مصرف روغن زیتون فرابکر
برای حفظ خواص این روغن ارزشمند، بهتر است بیشتر به صورت خام مصرف شود:
- روی سالاد و سبزیجات
- همراه پنیر، نان یا صبحانه
- روی سوپ و غذا بعد از پخت
- در تهیه سسها و دیپها
- برای مزهدار کردن گوشت و مرغ
اگرچه میتوان با آن آشپزی سبک هم انجام داد، اما حرارت بالا بخشی از مواد مفیدش را از بین میبرد.
روش نگهداری روغن زیتون فرابکر
نگهداری درست تأثیر زیادی روی کیفیت روغن دارد:
- دور از نور مستقیم خورشید
- در جای خنک و خشک
- داخل بطری تیرهرنگ یا فلزی
- درب بطری همیشه بسته باشد
- دور از اجاق گاز و حرارت
با رعایت این موارد، طعم و خواص روغن مدت بیشتری حفظ میشود.
چگونه روغن زیتون فرابکر اصل را تشخیص دهیم؟
برای خرید روغن زیتون فرابکر اصل به این نکات توجه کنید:
- درج عبارت «فرابکر» یا Extra Virgin روی بستهبندی
- تاریخ برداشت یا تولید مشخص
- طعم کمی تند در گلو
- برند معتبر و شفافیت اطلاعات محصول
- پرهیز از روغنهای بیش از حد ارزان
روغن اصل معمولاً قیمت منطقی دارد و بیش از حد ارزان نیست.
جمعبندی
روغن زیتون فرابکر اصل یک انتخاب هوشمندانه برای سبک زندگی سالم است. این روغن طبیعی با حفظ تمام خواص زیتون، نقش مهمی در سلامت قلب، پوست، مغز و سیستم ایمنی دارد. استفاده روزانه و درست از آن میتواند کیفیت تغذیه شما را به شکل چشمگیری بالا ببرد.
بیشتر بدانید : قیمت و خرید روغن زیتون فرابکر اصل + تولید 1404
