روغن زیتون تصفیه نشده یکی از بهترین روغن های ایرانی برای آشپزی است.میزان اسیدهای چرب روغن زیتون تصفیه نشده بسیار کم است.
روغن زیتون تصفیه نشده
آیا شما از روغن زیتون تصفیه نشده چیزی می دانید ؟ چه تفاوتی بین روغن زیتون تصفیه نشده و شده است ؟
ابتدا در اینجا کمی شما را با روغن زیتون تصفیه نشده آشنا خواهیم کرد ؟
روغن زیتون تصفیه نشده (Unrefined Olive Oil) به روغنی اطلاق می‌شود که از زیتون‌های تازه به روش سرد استخراج می‌شود و هیچ گونه فرآیند تصفیه‌ای بر روی آن انجام نمی‌شود. این نوع روغن دارای ویژگی‌های زیر است:
ویژگی‌های روغن زیتون تصفیه نشده:
1. روش استخراج: این روغن به صورت طبیعی و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود.
2. کیفیت: روغن زیتون تصفیه نشده دارای طعم و عطر قوی و طبیعی است و معمولاً حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های بیشتری نسبت به روغن‌های تصفیه شده می‌باشد.
3. اسید چرب: سطح اسید چرب آزاد آن معمولاً پایین است، که نشان‌دهنده کیفیت بالای روغن است.
4. کاربرد: این روغن مناسب برای استفاده در سالادها، چاشنی‌ها و پخت و پز در دماهای پایین است. همچنین به خاطر طعم خاصش می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در غذاها استفاده شود.
مزایا:
– حفظ خواص مغذی و طعم طبیعی
– مناسب برای سلامتی و استفاده در رژیم غذایی
کلیک کنیم : خرید بهترین روغن زیتون تصفیه شده با قیمت عالی
به طور کلی، روغن زیتون تصفیه نشده انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال استفاده از روغنی با کیفیت و طبیعی هستند. اگر سوال دیگری دارید، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
تفاوت روغن زیتون تصفیه نشده و شده
تفاوت‌های اصلی بین روغن زیتون تصفیه شده و تصفیه نشده به شرح زیر است:
1. روش استخراج:
– روغن زیتون تصفیه نشده: این روغن به روش سرد و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود. به همین دلیل خواص طبیعی و مغذی آن حفظ می‌شود.
– روغن زیتون تصفیه شده: این نوع روغن از روغن زیتون بکر به دست می‌آید که تحت فرآیند تصفیه قرار می‌گیرد. در این فرآیند، حرارت و مواد شیمیایی برای حذف ناخالصی‌ها و طعم‌های نامطلوب استفاده می‌شود.
2. کیفیت و طعم:
– روغن زیتون تصفیه نشده: دارای طعم و عطر قوی و طبیعی است و معمولاً حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های بیشتری است.
– روغن زیتون تصفیه شده: طعم و عطر کمتری دارد و خواص مغذی آن نسبت به روغن تصفیه نشده کاهش یافته است.
3. اسید چرب:
– روغن زیتون تصفیه نشده: سطح اسید چرب آزاد آن معمولاً پایین است، که نشان‌دهنده کیفیت بالای روغن است.
– روغن زیتون تصفیه شده: ممکن است سطح اسید چرب آزاد آن بالاتر باشد.
4. کاربرد:
– روغن زیتون تصفیه نشده: مناسب برای استفاده در سالادها، چاشنی‌ها و پخت و پز در دماهای پایین است.
– روغن زیتون تصفیه شده: مناسب برای پخت و پز در دماهای بالا و سرخ کردن، زیرا نقطه دود بالاتری دارد.
5. خواص مغذی:
– روغن زیتون تصفیه نشده: به خاطر حفظ خواص طبیعی، بیشتر به سلامتی کمک می‌کند.
– روغن زیتون تصفیه شده: خواص مغذی کمتری دارد و به طور کلی از نظر سلامتی کمتر توصیه می‌شود.
به طور کلی، روغن زیتون تصفیه نشده به خاطر خواص مغذی و طعم طبیعی‌اش ترجیح داده می‌شود، در حالی که روغن تصفیه شده برای پخت و پز در دماهای بالا مناسب‌تر است. اگر سوال دیگری دارید، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
خرید عمده روغن زیتون تصفیه شده
قیمت عمده روغن زیتون تصفیه شده چند است ؟
قیمت عمده روغن زیتون تصفیه شده لیتری ۴۰۰،۰۰۰ هزار تومان الی ۴۸۰،۰۰۰ هزار تومان است.
برای استعلام و خرید روغن زیتون تصفیه شده با ما در ارتباط باشید.
روغن زیتون تصفیه شده یا توجه به نوع مصرف بیشتر در دمای بالا کاربرد دارد و میزان تحمل آن به درجه حرارت بالا مقاوم تر است.
روغن زیتون تصفیه نشده همان روغن زیتون فرابکر اصل است که طی یک مرحله ای بو و رنگ طبیعی اول خودش را از دست می دهد.
