کیفیت محصولات طارم در زمینه زیتون و روغن زیتون بی نظیر است.چرا زیتون طارم طمع خوبی دارد.آیا روش روغن گیری با پرس سرد است؟
طارم را همه با محصولات زیتون و روغن زیتون میشناسند.اما در شرکت قزل رود طارم با فرآوری انواع زیتون که زیتون شور و سیاه آن بیشتر به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز صادر میگردد.این زمینه را فراهم کردیم تا بهترین روغن زیتون و زیتون را در سفرهای هم وطنان قرار دهیم.
در طارم سفلی شرکت قزل رود بالغ بر ۶۰ هکتار زیتون که صفر تا صد آن به دست خود شرکت تولید میشود از سال ۱۳۷۵ شروع به کار کرده است.
روغن زیتون فرابکر طارم با روش پرس سرد
در سال ۱۴۰۲ زیتونهای شرکت قزل رود برای روغن گیری به روش پرس سرد که طی این فرایند زیتون بدون هیچ گونه مواد شیمیایی روغن زیتون را استخراج می‌کند.
طمع روغن شبیه میوه تازه و مزه لذیذ دارد.برای استفاده از روغن زیتون فرابکر در مواردی چون پخت پز حتماً از دمای ملایم استفاده کنید تا کامل خواص روغن حفظ شود.
روغن زیتون فرابکر از نظر خاصیت برای استفاده بهترین نوع روغن است و افرادی که روغن زیتون اصل را مصرف می‌کنند کمتر دچار بیماری می‌شوند.
قیمت یک لیتر روغن زیتون اصل طارم
برای تولید یک لیتر روغن زیتون به مقدار ۷ کیلو زیتون خمیر و روغن گیری میشود.این در حالی است که در پرس گرم ۵ کیلو زیتون برای تولید یک لیتر روغن زیتون مصرف میشود.
قیمت روغن زیتون اصل با زیتون سبز در بازه قیمتی ۳۰۰ الی ۴۰۰ است.
تفاوت روغن زیتون فرابکر و بکر طارم
این سوال برای مردم پیش میاید چه تفاوتی بین روغن زیتون فرابکر و بکر است آیا مصرف روغن بکر مناسب است.
زیتون میوه ای است که خاصیت فراوانی دارد و بسیاری از مردم این سوال برایشان پیش میاید روغن زیتون بکر نیز خاصیت دارد.
روغن زیتون بکر تمام خاصیت که روغن فرابکر دارد را شامل میشود.
فقط میزان اسید آن کمی بیشتر است.روغن زیتون بکر برای کسانیکه بوی زیتون را دوست ندارند می‌تواند گزینه بهتری باشد.
برای تولید روغن زیتون بکر بیشتر با روش پرس گرم استفاده میشود که می‌توانید برای سرخ کردن از این روغن استفاده کنید.
چرا در بعضی از روغن ها میزان تلخی آن زیاد است.
اگر زیتون را پس از چیدن در کیسه بریزیم و طول روغن کشی آن بیشتر از ۲ روز شود سبب میشود زیتون حالت کپکی بگیرد و روغن شما بوی ناخوشایند و طمع تلخی به خود بگیرد.
بهتر است زیتون را در جعبه قرار دهید و در همان روز روغن گیری انجام شود تا طمع زیتون پس از روغن گیری مناسب باشد
چه نوع زیتونی برای روغن گیری مناسب است؟
برای تولید یک روغن زیتون اصل دلایل زیر تاثیر زیادی دارند.
نوع زیتون. آب وهوا . زمان چیدن و روغن گیری
طارم با توجه به اینکه تمام موارد بالا را دارد تقریبا همه نوع زیتون آن روغن مناسبی را تولید می‌کنند.اما در بین آنها روغن زیتون ماری ، سیاه ، سبز روغن با کیفتی را تولید می‌کنند.
زیتون اربیکن.روغن این نوع زیتون نیز مناسب است و بوی آن نیز کم و رنگ زرد طلایی دارد.
بهتر است میوه زیتون در آذر ماه چیده و روغن گیری کنید تا زیتون کامل روغنی و خوش خوراک باشد.
امروزه شاهد این هستیم که افرادی زیادی در زمینه زیتون و روغن زیتون فعالیت دارند اما در خرید آن دقت لازم را انجام دهید تا یک روغن زیتون اصل تهیه کنید.
زیتون طارم یک از با کیفیت ترین روغن موجود در ایران است که مورد مصرف مردم قرار میگیرد.
خلاصه مقاله در این است که ما در مجموعه زیتون سبز فلاح با ارایه روغن زیتون بکر و فرابکر آماده همکاری با فروشگاها و شرکتهای صادراتی می باشیم.
