قیمت روغن زیتون بی بو طارم لیتری 980,000 با ارسال رایگان به سراسر کشور ارسال می گردد. روغن زیتون بی بو طارم با استفاده از استاندارد بین المللی بی بو می گردد.
خرید و قیمت روغن زیتون بی بو طارم
روغن زیتون بیبو طارم در واقع روغن زیتون تصفیهشده (Refined) هست که با فرآیندهایی مثل حرارت، بوی تند و طعم خاصش رو گرفتن تا برای پختوپز و سرخ کردن مناسبتر بشه .
روغن زیتون بی بو طارم را از کجا بخریم ؟
برای خرید روغن زیتون بی بو طارم با شرکت زیتون سبز فلاح در تماس باشید. روغن زیتون بی بو طارم بهترین روغن برای افرادی که از بو روغن خوششان نمی آید هست.
روغن زیتون بی بو طارم مناسب سرخ کردن نیز می باشد.
چند نکته مهم در موردش:
· کاربرد اصلی: نقطه دود بالایی داره (تا حدود ۲۴۰ درجه سانتیگراد) ، پس برای سرخ کردن و پختوپز روزمره عالیه، نه مصرف خام مثل سالاد .
· تفاوت با نوع بودار: این روغن برخلاف نوع فرابکر (پرس سرد)، عطر و طعم میوهای نداره . پس اگه دنبال طعم زیتون هستی، نوع بودار رو انتخاب کن.
· کیفیت و اصالت: منطقه طارم به خاطر زیتونهای باکیفیتش معروفه . برای خرید اصل، به برچسب “تصفیه شده” و تاریخ تولید توجه کن.
خلاصه اینکه، روغن بیبو طارم یه انتخاب مقرونبهصرفه و بدون بو برای آشپزی روزانهست، ولی اگه به فکر سلامتی و استفاده از آنتیاکسیدانها هستی، سراغ روغن فرابکر (بودار) برو.
آیا درباره تفاوت قیمت یا روش تشخیص روغن اصل هم سوال داری؟
روغن زیتون بی بو را چگونه تشخیص دهیم ؟
تشخیص روغن زیتون بیبو (تصفیهشده) اصل، کمی با روغن فرابکر متفاوت است. چون فرایند تصفیه، بسیاری از نشانههای حسی مانند بو و طعم تند را از بین میبرد، باید به معیارهای دیگری دقت کنید:
· برچسب و بستهبندی را کامل چک کنید: به دنبال عبارت «تصفیه شده» یا «Refined» باشید، نه «فرابکر». تاریخ تولید (حداکثر ۱۸ ماه از برداشت) حتماً درج شده باشد، و روغن در بطری شیشهای تیره یا قوطی فلزی باشد تا از نور محافظت شود.
· راهنمای رنگ و بو: رنگ روغن بیبو باید طلایی و شفاف باشد، نه سبز پررنگ (چون کلروفیل حذف شده). انتظار بوی تند یا تلخی نداشته باشید؛ بوی آن خنثی است. در صورت داشتن بوی کهنگی، موم یا پلاستیک، از خرید خودداری کنید.
· قیمت و نشانههای فیزیکی: روغن بیبو معمولاً از فرابکر ارزانتر است؛ قیمت خیلی پایین میتواند نشانه تقلب باشد. اگر آن را در یخچال بگذارید، باید کدر و نیمهجامد شود (نه کاملاً سفت)؛ اگر کاملاً مایع ماند، احتمالاً با روغن دیگر مخلوط است.
· اعتماد به برند معتبر: به نشان استاندارد و اطلاعات کامل روی برچسب توجه کنید. یک برند مطمئن، اطلاعات شفاف تری درباره نحوه تولید و منطقه (مثل طارم) ارائه میدهد.
به خاطر داشته باشید که فقدان بو به تنهایی نشانه بیکیفیتی نیست؛ این روغن برای پختوپز و سرخ کردن عالی است، اما توقع خواص آنتیاکسیدانی یک روغن فرابکر را از آن نداشته باشید.
اگر جای خاصی را مد نظر داری یا سوال دیگری داری، خوشحال میشوم کمک کنم.
تفاوت روغن زیتون بی بو و بودار
تفاوت اصلی این دو در نحوه فرآوری، طعم و کاربردشان است. اما مهمتر از همه، تفاوت در مقاومت به حرارت و ترکیبات مفید است. بیایید نقطهبهنقطه مقایسه کنیم:
۱. فرآوری (نحوه تولید)
· بودار (فرابکر / بکر): با پرس مکانیکی (سرد) بدون حرارت و مواد شیمیایی است. فقط شسته و صاف میشود.
· بیبو (تصفیه شده): از ضایعات یا روغنهای بیکیفیت با حرارت، مواد شیمیایی و بخار آب تصفیه میشود تا بو و اسید چرب آزاد آن گرفته شود.
کلیک کنیم : قیمت خرید روغن زیتون بی بو + ارسال آنلاین
۲. طعم و عطر
· بودار: عطر و طعم میوهای، تلخی و تندی خفیف دارد (نشانه کیفیت).
· بیبو: طعمی خنثی و کاملاً بیحال دارد و اصلاً بوی زیتون نمیدهد.
۳. رنگ
· بودار: سبز تا زرد طلایی پررنگ (به دلیل کلروفیل).
· بیبو: زرد کمرنگ و شفاف (کلروفیل طی تصفیه از بین میرود).
۴. نقطه دود (مقاومت به حرارت)
· بودار: حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه (برای سرخ کردن عمیق مناسب نیست).
· بیبو: حدود ۲۴۰ درجه (برای سرخ کردن و حرارت بالا بسیار عالی است).
۵. مواد مغذی و آنتیاکسیدان
· بودار: سرشار از پلیفنول (آنتیاکسیدان) و ویتامین E است.
· بیبو: اکثر ترکیبات مفید در فرایند تصفیه از بین میرود و ارزش تغذیهای پایینتری دارد.
۶. کاربرد در آشپزی
· بودار: مناسب برای سالاد، سس، نان و غذاهای سرد یا پخت ملایم.
· بیبو: مناسب برای سرخ کردن، تفت دادن و شیرینیپزی که نباید طعم زیتون به غذا بدهد.
۷. قیمت
· بودار: گرانتر (به دلیل کیفیت بالا).
· بیبو: ارزانتر (به دلیل فرآوری صنعتی).
—
خلاصه طلایی:
اگر میخواهید ماده مغذی دریافت کنید و عطر غذا را دوست دارید، بودار (فرابکر) بخرید.
اگر میخواهید سرخ کنید یا بوی زیتون اذیتتان میکند، بیبو بخرید.
آیا سوالی درباره تشخیص اصل بودن یکی از این دو داری؟
