خرید بهترین روغن زیتون در ایران با بهترین کیفیت که با پرس سرد تولید می گردد. بهترین روغن زیتون تمام خواص و فواید را در خودش دارد .
خرید بهترین روغن زیتون
بهترین روغن زیتون در ایران را از کجا بخرم ؟ روغن زیتون در ایران در شرکت کشت و صنعت طارم با زیتون های تازه روغن گیری می شود و خواص بسیار خوبی دارد.
کمی از بهترین روغن زیتون ایرانی بدانید.
# بهترین روغن زیتون: راهنمای جامع انتخاب و استفاده
چرا روغن زیتون بهترین انتخاب است؟*
روغن زیتون، بهویژه نوع فرابکر (Extra Virgin)، یکی از سالمترین روغنهای جهان است که سرشار از آنتیاکسیدانها، اسیدهای چرب مفید و خواص ضدالتهابی است. این روغن نهتنها برای پختوپز، بلکه برای سلامتی قلب، پوست و مو نیز فوقالعاده است.
ویژگی های بهترین روغن زیتون
✅ عطر و طعم قوی و طبیعی: روغن زیتون مرغوب باید بوی تازه زیتون و طعمی کمی تلخ یا تند داشته باشد.
✅ رنگ سبز طلایی: رنگ روغن زیتون باکیفیت معمولاً سبز متمایل به زرد است (البته رنگ به تنهایی معیار کیفیت نیست).
✅ اسیدیته پایین (کمتر از ۰.۸%): هرچه اسیدیته روغن زیتون کمتر باشد، کیفیت آن بالاتر است.
✅ تاریخ تولید و انقضا: روغن زیتون تازه (حداکثر ۱ تا ۲ سال از تاریخ تولید) بهترین کیفیت را دارد.
✅ بسته بندی تاریک: روغن زیتون مرغوب در بطریهای شیشهای تیره یا قوطیهای فلزی عرضه میشود تا از اکسیدشدن جلوگیری کند.
انواع روغن زیتون
انواع روغن زیتون
1. فرابکر (Extra Virgin)– بهترین و خالصترین نوع، مناسب برای سالاد و مصرف خام.
2. بکر (Virgin) – کیفیت خوب، ولی اسیدیته کمی بالاتر دارد.
3. تصفیه شده (Refined) – برای پختوپز در دمای بالا مناسب است، ولی خواص کمتری دارد.
4. تفاله زیتون (Pomace) – از باقیمانده زیتون استخراج میشود و کیفیت پایینی دارد.
نحوه تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی
🔹 تست سرما: روغن زیتون خالص در یخچال کمی غلیظ و کدر میشود.
🔹 تست بو: روغن تقلبی بوی نامطبوع یا روغنهای دیگر میدهد.
🔹 تست طعم: روغن اصل در دهان کمی مزه گس یا تند دارد.
بهترین برند روغن زیتون
بهترین برندهای روغن زیتون در بازار
– ایتالیایی: **Carapelli**, **Bertolli**, **Monini**
– اسپانیایی: **Carbonell**, **Hojiblanca**
– ایرانی: سبز فلاح ، زان, آرمان, نور
نحوه نگهداری روغن زیتون
– دور از نور مستقیم خورشید و در دمای معمولی (نه یخچال).
– در ظرف دربسته و ترجیحاً شیشهای تیره نگهداری شود.
کاربردهای روغن زیتون
🍽 پختوپز: برای غذاهای مدیترانهای، تفتدادن سبزیجات و طعمدادن سالاد.
💆 زیبایی: ماسک مو، مرطوبکننده پوست و درمان خشکی لب.
❤ سلامتی: کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سلامت قلب.
کلام آخر
اگر به دنبال بهترین روغن زیتون هستید، حتماً نوع **Extra Virgin با اسیدیته پایین و تاریخ تولید تازه را انتخاب کنید. این روغن نهتنها طعم بینظیری به غذا میدهد، بلکه یک سوپرغذای واقعی برای سلامتی است!
آیا شما تجربه استفاده از روغن زیتون مرغوب را دارید؟ نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید!
روغن زیتون تصفیه شده
روغن زیتون تصفیهشده (Refined Olive Oil)
روغن زیتون تصفیهشده از طریق فرآیندهای شیمیایی و حرارتی تولید میشود تا ناخالصیها، بو و طعم تند آن کاهش یابد. این نوع روغن معمولاً از روغن زیتون بکر با کیفیت پایینتر یا تفاله زیتون تهیه میشود.
ویژگیهای اصلی:
– اسیدیته بالاتر(معمولاً بیش از ۰.۳٪) نسبت به روغن فرابکر.
– رنگ روشنتر و طعم ملایمتر (به دلیل فرآیند تصفیه).
– مقاومت در برابر حرارت بالا (مناسب برای سرخکردن و پختوپز دما بالا).
– فاقد برخی خواص آنتیاکسیدانی روغن زیتون فرابکر.
کاربردها:
– سرخ کردن و پختوپز در حرارت متوسط تا بالا.
– استفاده در صنایع غذایی برای تولید محصولات پختهشده.
بیشتر بدانید : قیمت انواع روغن زیتون + خرید بهترین مارک + تخفیف عالی
مقایسه با روغن فرابکر:
– کیفیت و خواص سلامتی کمتری دارد.
– قیمت ارزانتر و ماندگاری طولانیتر.
اگر به دنبال خواص درمانی روغن زیتون هستید، فرابکر گزینه بهتری است، اما برای مصارف پختوپز حرارت بالا، روغن تصفیهشده انتخاب مناسبی است.
