خرید انواع زیتون درشت با قیمت کیلویی از ۱۸۰،۰۰۰ هزار تومان الی ۲۱۰،۰۰۰ هزار تومان است.قیمت زیتون ممتاز ۱۵۰،۰۰۰ هزار تومان ، قیمت زیتون ویژه ۱۸۰،۰۰۰ هزار تومان است.
زیتون درشت سبز فلاح یکی از برترین تولید کنندگان طارم است که انواع زیتون را با قیمت مناسب و بسته بندی به سراسر ایران ارسال می کند . زیتون یکی از پر خواص ترین محصولات ایرانی است که برای مصرف در بین ایرانیان محبوبیت خاصی دارد.
خرید و قیمت زیتون درشت
زیتون درشت سایز ۷ و ۸ است که بیشترین مصرف در دارد و میزان روغنی درصد بالایی دارد.
حتما! در اینجا اطلاعات کاملی در مورد زیتون درشت (Jumbo Olives) برای شما آورده شده است:
معرفی کلی زیتون درشت
زیتونهای درشت، همانطور که از نامشان پیداست، اندازهای بسیار بزرگتر از زیتونهای معمولی دارند. این زیتونها معمولاً بهصورت تکدانه یا با هسته عرضه میشوند و به دلیل بافت گوشتی و سفت و طعم خاصشان بسیار محبوب هستند. آنها اغلب برای تزئین غذاها، درست کردن پیش غذا یا به عنوان یک میانوعده لوکس استفاده میشوند.
—
### معروف ترین انواع زیتون درشت
چندین نوع زیتون وجود دارد که به دلیل درشتی مشهور هستند:
1. زیتون گوردال (Gordal)
منشأ: اسپانیا، به ویژه منطقه اندلس. به آن “ملکه سبز” هم میگویند.
ویژگیها: این زیتون بسیار بزرگ، بیضیشکل و با بافتی محکم و گوشتی است. طعم آن ملایم و کمی تلخ است.
کاربرد: معمولاً به صورت تخمیر شده در آب نمک و گاهی پر شده با موادی مانند فلفل، بادام یا پنیر فتا عرضه میشود.
2. زیتون آسکولانا (Ascolana)
منشأ: ایتالیا، از ناحیه آسیکولی.
ویژگیها: این زیتون نیز بسیار بزرگ، به رنگ سبز روشن و با طعمی بسیار ملایم و کمی شیرین است. بافت آن نرمتر از گوردال است.
کاربرد: در ایتالیا مشهور است که این زیتون را با گوشت چرخکرده ادویهدار پر میکنند، سپس آن را آغشته به آرد و سوخاری کرده و سرخ میکنند (Olive all’Ascolana).
3. زیتون هالکیدیکی (Halkidiki)**
منشأ: یونان، از منطقه هالکیدیکی.
ویژگیها: زیتونهایی بزرگ، سبز و کشیده با بافتی ترد و محکم. طعم آنها گیاهی و تازه است.
کاربرد: مانند گوردال، اغلب در آب نمک تخمیر شده و پر میشوند.
4. زیتون سرویلانو (Sevillano)**
منشأ: کالیفرنیا، ایالات متحده (که originally از اسپانیا آورده شده است).
ویژگیها: شبیه به گوردال است؛ بسیار بزرگ، گرد و با بافتی محکم. پوست ضخیمی دارد و طعم آن کمی ترش و گس است.
کاربرد: بیشتر برای کنسرو شدن و پر کردن استفاده میشود.
—
طعم و کاربرد در آشپزی
طعم:به طور کلی، زیتونهای درشت سبز به دلیل اینکه زودتر از رسیدن کامل چیده میشوند، طعمی گستر و تلختر نسبت به زیتونهای رسیده (سیاه) دارند. اما پس از فرآوری (تخمیر در آب نمک)، این طعم تلخ به طعمی شور و گیاهی تبدیل میشود.
کاربردهای زیتون درشت
کاربرد:
تکدانه: برای تزئین سالاد، پیتزا، غذاهای گوشتی و پیشغذاها.
پر شده: پر کردن آنها با موادی مانند بادام، سیر، فلفل قرمز، پیاز، آنچوی یا پنیر بسیار رایج است.
پیشغذا: سرو کردن آنها به همراه پنیر، نان و شراب به عنوان یک پیشغذای مدیترانهای عالی است.
تابه: خرد شده در غذاهایی مانند تابۀ مرغ یا گوشت.
خرید زیتون درشت
نکات مهم برای خرید و مصرف
1. هستهدار یا بیهسته: زیتونهای درشت اغلب با هسته فروخته میشوند زیرا خارج کردن هسته بدون آسیب زدن به بافت گوشتی آنها سخت است. هنگام خرید به این نکته دقت کنید.
2. پر کردن در خانه: اگر میخواهید خودتان آنها را پر کنید، باید نوع با هسته بخرید و با احتیاط هسته را خارج کنید و ماده مورد نظر را داخل آن قرار دهید.
3. کنترل شوری: این زیتونها معمولاً شور هستند. اگر حساسیت به نمک دارید، میتوانید قبل از مصرف آنها را برای چند ساعت در آب سرد بخیسانید تا نمک اضافی خارج شود.
خلاصه
زیتون درشت (مانند گوردال، آسکولانا و هالکیدیکی) یک انتخاب عالی برای مواقعی است که به دنبال طعمی خاص، بافتی گوشتی و ظاهری چشمگیر برای غذاهای خود هستید. آنها نماد آشپزی مدیترانهای و نشاندهنده کیفیت بالایی هستند.
کلیک کنیم : قیمت زیتون درشت بدون هسته با کیفیت ارزان
امیدوارم این اطلاعات مفید بوده باشد! اگر سؤال خاصی دارید، بپرسید.
خرید عمده زیتون درشت
خرید عمده زیتون درشت با قیمت مناسب در شرکت زیتون سبز فلاح به فروش می رسد جهت دریافت و استعلام قیمت با ما در تماس باشید.
