قیمت زیتون درهم و مخلوط کیلویی 180,000 هزار تومان است ، که بصورت فله و بسته بندی شده در سایز بندی مختلف به فروش می رسد ، جهت خرید با ما به شماره 09122875065 در تماس باشید.
زیتون درهم و مخلوط باکیفیت در شرکت با قیمت کمتری در شرکت کشت و صنعت به فروش می رسد.
حتماً! درهم زیتون یک سس یا «گِراتینه» غلیظ و خوشمزه است که بیشتر در کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس (مخصوصاً امارات، عربستان، بحرین، کویت و عمان) محبوب است. در لغت به معنای «مخلوط زیتون» است.
معرفی زیتون درهم طارم با کیفیت
این چاشنی به دلیل طعم ترش، شور، تند و معطرش، همراه عالی برای انواع غذاها، از جمله کباب، مرغ، ماهی، برنج و حتی به عنوان دیپ با نون (پیتا، تنور، سنگک) است.
—
مواد اصلی تشکیلدهنده درهم زیتون:
1. زیتون سبز و سیاه: معمولاً از هر دو نوع استفاده میشود. زیتون سبز بو داده (تیزتر) و زیتون سیاه (ملایمتر).
2. فلفل تند: عامل اصلی تندی (معمولاً فلفل سبز تند یا هالاپینیو).
3. سیر: برای عطر و طعم قوی.
4. لیموترش: هم پوست رندهشده (برای عطر) و هم آبلیموی تازه (برای ترشی).
5. ادویهها:** مهمترین آنها پودر سماق است که طعم ترش متمایزی میدهد. همچنین ممکن است از پاپریکا، زیره، و کمی نمک** استفاده شود.
6. گیاهان معطر: مثل گشنیز تازه یا جعفری.
7. روغن زیتون: برای یکدست کردن و غلظت.
—
روش تهیه خانگی (ساده و سریع):
مواد لازم (برای یک کاسه کوچک):
– زیتون سبز و سیاه بدون هسته: ۱ پیمانه (ترجیحاً زیتون بو داده)
– فلفل سبز تند: ۱ عدد (کم یا زیادش به ذائقه شما بستگی دارد)
– سیر: ۲ حبه
– آبلیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
– پوست رنده شده لیموترش: ۱ قاشق چایخوری
– سماق پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
– گشنیز تازه: ۳ قاشق غذاخوری خردشده
– روغن زیتون: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
– نمک: در حد نیاز (با توجه به شوری زیتون، کم)
– اختیاری: کمی کنجد یا پودر فلفل قرمز.
دستور العمل:
1. همه مواد (زیتون، فلفل، سیر، گشنیز) را در چاپر (غذاساز) بریزید.
2. مواد را پالس کنید تا به صورت خردههای ریز و یکدست درآید. **نکته مهم:** زیاد خرد نکنید که به شکل پوره دربیاید؛ باید بافت دانهدانه داشته باشد.
3. مخلوط را در یک کاسه بریزید.
4. حالا سماق، آبلیمو، پوست لیمو و روغن زیتون را اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
5. آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید تا طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند (حداقل ۱ ساعت).
6. قبل از سرو، کمی روغن زیتون روی آن بریزید.
—
نکات کلیدی و انواع تغییرات:
– بافت: بافت اصلی آن باید دانهدانه و ریز خردشده باشد، نه مثل پوره یا پاستا.
– ترشی: سماق و لیمو دو عامل ترشی هستند. سماق طعم منحصر به فردی میدهد.
– تندی: میزان فلفل کاملاً سلیقهای است.
– تغییرات: بعضیها مغز گردوی خردشده، کنجد یا حتی انار دانهشده هم به آن اضافه میکنند.
– نگهداری: در یخچال و در ظرف دربسته تا حدود یک هفته قابل نگهداری است.
—
با چی بخوریم؟ (مصرف درهم زیتون):
– به عنوان دیپ و پیش غذا: با نانهای مختلف (پیتا، نون سنگک، نون تنوری).
– کنار کبابها: چلوکباب، کوبیده، جوجه کباب.
– کنار غذاهای دریایی: ماهی و میگو گریل شده.
– کنار صبحانه: همراه با پنیر، نان و چای.
– در ساندویچها و بورگرها: به عنوان چاشنی معطر و تند.
کلیک کنیم ؛ خرید زیتون درشت در تهران + قیمت انواع زیتون
این چاشنی واقعاً طعمدهنده قوی است و به غذاهای ساده حال و هوای خاورمیانهای میبخشد. پیشنهاد میکنم حتماً در خانه امتحانش کنید!
قیمت زیتون درشت
قیمت یک کیلو زیتون درشت 285,000 هزار تومان است.
قیمت زیتون سایز ممتاز کیلویی 295,000 هزار تومان است.
زیتون نخودی و شکسته کیلویی 190,000 هزار تومان
قیمت زیتون ریز شکسته 150,000 هزار تومان است.
فروش ویژه زیتون در شرکت زیتون سبز فلاح
برای اینکه زیتون را بدون واسطه بخرید با ما در ارتباط باشید.
