روغن زیتون بکر درجه یک طارم ۵۰۰ سی سی ۱۰۰۰ میلی گرم طارم با پرس سرد روغن گیری و قیمت عالی به بازار عرضه می شود.
روغن زیتون بکر درجه یک طارم
روغن زیتون بکر درجه یک طارم از میوه تازه زیتون که با روش پرس سرد روغن گیری می شود بدست می آید.
از مزیت این روغن طعم ،رایحه ملایم ، خوش خوراک بودن می توان اشاره کرد.
خرید روغن زیتون درجه یک طارم در کارخانه و بصورت عمده لیتری ۳۷۰،۰۰۰ هزار تومان و بصورت جزیی لیتری ۴۰۰،۰۰۰ هزار تومان است.
روغن زیتون بکر طارم یکی از انواع باکیفیت روغن زیتون ایرانی است که از زیتون‌های منطقه طارم در استان زنجان تهیه می‌شود. این روغن به دلیل شرایط جغرافیایی خاص و آب و هوای مناسب، طعم و عطر منحصر به فردی دارد.
ویژگی‌های روغن زیتون بکر طارم:
- کیفیت بالا: روغن زیتون بکر طارم معمولاً با روش‌های سنتی و بدون استفاده از مواد شیمیایی تولید می‌شود.
- طعم و عطر خاص: این روغن دارای طعمی میوه‌ای و تلخی ملایم است که نشان‌دهنده کیفیت بالای آن است.
- خواص سلامتی: روغن زیتون بکر به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم، به سلامت قلب و عروق و کاهش التهاب کمک می‌کند.
- استفاده‌های متنوع: این روغن را می‌توان در سالادها، پخت و پز و به عنوان چاشنی استفاده کرد.
نکات خرید:
- برچسب و نشان کیفیت: به دنبال برچسب‌های معتبر و نشانه‌های کیفیت باشید.
- بسته‌بندی مناسب: روغن باید در بطری‌های تیره و غیرشفاف بسته‌بندی شده باشد تا از تأثیر نور محافظت شود.
اگر به دنبال خرید روغن زیتون بکر طارم هستید، می‌توانید از فروشگاه‌های معتبر محلی یا آنلاین اقدام کنید.
روش‌های تشخیص روغن زیتون بکر طارم
تشخیص روغن زیتون بکر طارم اصل نیاز به دقت و توجه به برخی ویژگی‌ها دارد. در ادامه به روش‌های تشخیص آن اشاره می‌شود:
۱. بررسی برچسب
- علائم و نشان‌های کیفیت: به دنبال برچسب‌هایی مانند “بکر” و “صد در صد طبیعی” باشید. همچنین، نشان‌های معتبر مانند “PDO” یا “PGI” می‌تواند نشانه کیفیت باشد.
۲. طعم و عطر
- طعم میوه‌ای و تلخی ملایم: روغن زیتون بکر باید طعمی میوه‌ای و تلخی ملایم داشته باشد. اگر طعم آن بی‌مزه یا بسیار تلخ است، ممکن است کیفیت پایینی داشته باشد.
- عطر تازه: عطر روغن زیتون باید تازه و شبیه به بوی زیتون‌های تازه باشد. بوی نامطبوع یا شیمیایی نشانه کیفیت پایین است.
۳. رنگ
- رنگ متنوع: رنگ روغن زیتون بکر می‌تواند از سبز تیره تا زرد طلایی متغیر باشد. رنگ باید طبیعی و شفاف باشد.
۴. مقدار اسید چرب
- آزمایش شیمیایی: روغن زیتون بکر باید دارای اسید چرب آزاد کمتر از ۰.۸ درصد باشد. این مقدار را می‌توان از طریق آزمایش‌های شیمیایی مشخص کرد.
۵. بسته‌بندی
- بطری‌های تیره: روغن باید در بطری‌های تیره یا غیرشفاف بسته‌بندی شود تا از تأثیر نور بر کیفیت آن جلوگیری شود.
۶. تاریخ تولید
- تاریخ برداشت و انقضا: به تاریخ تولید و انقضا توجه کنید. روغن زیتون تازه بهترین کیفیت را دارد.
۷. قیمت
- قیمت مناسب: روغن زیتون بکر معمولاً گران‌تر از روغن‌های تصفیه‌شده است. قیمت پایین‌تر ممکن است نشانه کیفیت پایین‌تر باشد.
۸. منبع معتبر
- خرید از تولیدکنندگان معتبر: سعی کنید روغن زیتون را از برندها و تولیدکنندگان شناخته‌شده و معتبر خریداری کنید.
کلیک کنیم : روغن زیتون بکر نیم لیتری + قیمت باور نکردنی
با توجه به این روش‌ها، می‌توانید روغن زیتون بکر طارم اصل را شناسایی کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید.
تأثیر نور بر کیفیت روغن
نور می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر کیفیت روغن زیتون داشته باشد. در زیر به برخی از این تأثیرات اشاره می‌شود:
۱. تخریب آنتی‌اکسیدان‌ها
- نور، به ویژه نور UV، می‌تواند به تخریب آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن زیتون منجر شود. این آنتی‌اکسیدان‌ها برای حفظ کیفیت و خواص سلامتی روغن بسیار مهم هستند.
۲. اکسیداسیون
- نور می‌تواند فرایند اکسیداسیون را تسریع کند. اکسیداسیون باعث تغییر طعم و عطر روغن می‌شود و می‌تواند به تولید ترکیبات مضر منجر شود.
۳. کاهش عمر مفید
- قرار گرفتن روغن زیتون در معرض نور می‌تواند عمر مفید آن را کاهش دهد. به همین دلیل، روغن‌هایی که در مکان‌های روشن و گرم نگهداری می‌شوند، سریع‌تر فاسد می‌شوند.
۴. تغییر رنگ
- نور می‌تواند باعث تغییر رنگ روغن زیتون شود. این تغییر رنگ می‌تواند نشان‌دهنده کاهش کیفیت روغن باشد.
۵. تأثیر بر طعم
- نور می‌تواند طعم روغن زیتون را تحت تأثیر قرار دهد و باعث ایجاد طعم‌های ناخواسته و نامطبوع شود.
نکات برای جلوگیری از تأثیر نور:
- بسته‌بندی مناسب: از روغن زیتون در بطری‌های تیره یا غیرشفاف استفاده کنید تا از نور محافظت شود.
- نگهداری در مکان تاریک: روغن زیتون را در مکان‌های تاریک و خنک نگهداری کنید.
- اجتناب از نور مستقیم: از قرار دادن روغن زیتون در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید.
با رعایت این نکات، می‌توانید کیفیت روغن زیتون خود را حفظ کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید.
